Viac strukovín, zeleniny, menej spracovaných potravín a obmedziť alkohol. Nutriční špecialisti sa podelili o rady, ako zlepšiť svoje stravovacie návyky. Na záver majú dôležité posolstvo.
Jesť zdravšie patrí medzi najčastejšie predsavzatia do Nového roka. Portál New York Times oslovil nutričných špecialistov, aby sa podelili o svoje tipy, ako zmeniť malými krokmi svoje stravovacie návyky.
Niekedy stačia malé kroky, ktoré majú veľký efekt.
Šošovica, hrach a fazuľa sú plné bielkovín a množstva ďalších cenných živín. Šálka fazule obsahuje 16 gramov bielkovín, vlákninu, železo a horčík.
Ideálne je strukovinami nahradiť červené a spracované mäso. Výhodou je, že sú lacné a dokážete ich využiť všestranne, napríklad v polievkach alebo v podobe humusu.
Ďalším spôsobom, ako pomôcť svojmu zdraviu, je obmedziť až vylúčiť sladené nápoje vrátane tých kávových a kokteilov. Nadmerné pitie sladených nápojov zvyšuje riziko cukrovky druhého typu.
Neprispievajú ani srdcu ani pečeni. Môžete ísť na to postupne. Namiesto veľkej limonády, si objednajte malú. Časom ju vylúčite možno úplne zo svojho jedálnička.
Chcete jesť viac zeleniny? Jednoducho si ju dajte ku všetkému. Do praženice si pridajte sušené paradajky, do misky s ryžou a s fazuľou pridajte rukolu, do tacos s mletým mäsom opražte cibuľu, papriku a mrkvu alebo do polievky pridajte mrazenú brokolicu.
Vedci spájajú ultraspracované potraviny s rôznymi zdravotnými problémami vrátane cukrovky, kardiovaskulárnych ochorení a obezity. Je však ťažké sa im vyhnúť.
Skúste teda viac premýšľať nad tým, aké potraviny jete a snažte sa v kuchyni viac pracovať s ovocím, zeleninou, ovsom, ryžou, jačmeňom, orechmi, rybami, strukovinami či s vajíčkami.
Zaraďte do svojho režimu nový zvyk: Po najedení si dajte krátku prechádzku. Pomáha to tráveniu a znižuje hladinu cukru v krvi. Ak nemôžete ísť von, prejdite sa po schodoch či po chodbe v práci.
Pravidelnosť v jedení je dôležitá. Podľa odborníkov treba jesť aspoň trikrát denne. Vyhnete sa vďaka tomu aj nočnému hladu a vyjedaniu chladničky. Ideálne je začínať raňajkami a dôležitý je aj výživný obed s dostatkom bielkovín, zdravých tukov a komplexných sacharidov.
Jednou z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť, je variť si. Doma uvarené jedlá sú zvyčajne menej spracované, obsahujú menej dochucovadiel či pridaných cukrov. Navarte si väčšie množstvo na viac dní a ušetríte čas.
Na varenie skúste používať čo najjednoduchšie suroviny ako mrazenú zeleninu, strukoviny v konzerve či ryby v konzerve. Veľa zdravých receptov je jednoduchých a rýchlych.
Dôležitou súčasťou zdravej životosprávy je obmedzenie alkoholu, ideálne na minimum. Čoraz viac štúdií ukazuje, že žiadne množstvo alkoholu nie je zdravé. Poukazuje na to už aj hlavný chirurg USA, ktorý žiada zakročiť voči alkoholu na celoštátnej úrovni. Skúste ho teda obmedziť.
V neposlednom rade radia odborníci posvietiť si na svoj vzťah k jedlu. Jedlo by malo byť potešením. Ak ste v začarovanom kruhu diét a z jedla mávate úzkosť, je načase s tým niečo robiť.
Zvážte preto návštevu odborníka napríklad dietológa, ktorý vám navrhne zdravý a vyvážený jedálniček.
Bylinky či rastlinky. Pozrite si, ktoré rastliny sú na Slovensku jedlé:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
