Kým jedni naň nedajú dopustiť, u druhých vyvoláva neskutočný odpor.
Koriander má toľko nepriateľov, že mu dokonca vytvorili vlastný sviatok, ktorým je Deň nenávisti ku koriandru. Oslavuje sa práve v pondelok (24. 2.).
Vyzerá skoro ako petržlen, no chutí úplne inak. Koriander má jedinečnú vôňu a pikantnú príchuť, ktorá je veľmi intenzívna. Charakteristický je najmä pre ázijskú kuchyňu.
„Prečo ho niektorí milujú a iní neznášajú, tkvie v našej genetike. Máme gén, ktorý nám kóduje čuchový receptor. Ak je citlivejší, tak vnímame koriander ako mydlo. Látky, ktoré má koriander, sa veľmi chemicky podobajú na látky, ktoré sa pridávajú ako vonné látky do mydiel,“ vysvetlila výživová koučka Lenka Orlovská.
Teoreticky sa to podľa odborníčky dá prekryť citrónom, kokosovým mliekom alebo čili, no kto má naozaj citlivý nos, sa oklamať nenechá.
Na druhej strane, pre naše telo má táto bylina blahodarné účinky. „Pôsobí ako prevencia ochoreniam srdca, ciev, zápalovým ochoreniam, metabolickým ochoreniam. Samozrejme, vždy závisí od skladby celej stravy,“ konštatovala Orlovská.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
