Možno sa to nezdá, ale kakao tvorí často iba zlomok v zložení takýchto sladkostí.
Kakao zlacnelo, no veľkonočných čokolád sa to zrejme nedotkne. Podľa najaktuálnejších štatistík si dokonca za mliečne čokolády mierne priplácame. Možno sa to nezdá, ale kakao tvorí často iba zlomok v zložení takýchto sladkostí.
Ekonomika afrického Pobrežia slonoviny sa otriasa v základoch. Kakaové bôby, ich najcennejšia komodita, stráca na cene. Komoditné burzy neveštia nič dobré.
V New Yorku zo dňa na deň klesla cena o 4,4 percenta, čo je vôbec najväčší prepad od začiatku roka. Svetový líder v produkcii kakaa sa obáva o budúcnosť. "Ceny kakaa na burzách medziročne klesli o 29 percent. Dôvodom je očakávaný prebytok tejto komodity na trhoch a očakávaný pokles záujmu o túto komoditu," vysvetlila Anna Jamborová z ČSOB.
Prepad cien kakaa na burzách ale neznamená aj zlacnenie čokolády v obchodoch. Napríklad, veľkonočné figúrky obsahujú iba štvrtinu kakaa, zvyšok je cukor a sušené mlieko.
Majiteľ malej firmy na výrobu čokolády Peter Žáčik nám potvrdil, že v nových kontraktoch už majú nižšie ceny za kakao. Rádovo je cena lepšia do 10 percent.
Preniesť takúto zľavu do výsledného výrobku ale také jednoduché nie je. V čokoláde sú totiž aj ďalšie dôležité zložky. Sušené mlieko je napríklad za dorovnaním cien horkých a mliečnych čokolád. "Celkový trend bol taký, že mliečne čokolády bývali výrazne lacnejšie ako horké. To už teraz nie je," vysvetli Žáčik.
Zlacnenie čokolád je teda len teoretické. Ani veľké nadnárodné koncerny znižovanie cien neavizujú. „Ceny kakaa pozorne sledujeme, v súčasnej dobe ale o žiadnych cenových úpravách našich výrobkov neuvažujeme," konštatoval mediálny zástupca Mondeléz Pavel Orálek.
Slováci majú pritom na čokoládu slabosť. Ročne jej zjeme takmer päť kilogramov. Vo svete sme tak desiatou krajinou s najvyššou spotrebou čokolády.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
