Neurológovia sa v štúdii snažili zistiť, ako posilniť pamäť a mozog. Zistili, že tomu napomáha kombinácia stravovania na zníženie krvného tlaku a stredomorským jedlom. Princípom je nič nezakazovať.
Mnoho ľudí na Slovensku sa pri stravovaní spolieha na rôzne diéty, ktoré majú pomôcť schudnúť či naopak nabrať váhu. Základom však podľa výživových poradcov je sledovať kalorický príjem a deficit.
Skupina neurológov sa v novej štúdii pozerala na to, ktoré jedlá a nápoje vedia udržať v dobrej kondícii mozog a pamäť. Posledným hitom je diéta, ktorú nazvali DASH a bola vyvinutá k zníženiu krvného tlaku.
Jej spojenie spolu so stredomorskou stravou má podľa vedcov za následok to, že dobre vplýva na mozog a nervové spojenia, čím zlepšuje pamäť jedincov, informuje CNN. Tento výsledný spôsob stravovania nazvali skratkou MIND.
Nová štúdia prináša nádejné zistenia pre tých, ktorí sa snažia udržať svoj mozog v dobrej kondícii. Výskum ukázal, že dodržiavanie diéty počas desiatich rokov môže viesť k malému, ale významnému zníženiu rizika problémov s myslením, koncentráciou a pamäťou.
Dr. Russell Sawyer, hlavný autor štúdie a odborný asistent na Gardnerovom neurologickom inštitúte Cincinnatskej univerzity, pre CNN vysvetľuje: „Diéta MIND kombinuje prvky tradičnej stredomorskej stravy a diéty DASH, pričom bola špeciálne navrhnutá na boj proti zhoršovaniu kognitívnych funkcií.“
Kľúčom k úspechu diéty MIND je jej zameranie na 10 skupín potravín prospešných pre mozog. Medzi ne patria zelená listová zelenina, iná zelenina, orechy, bobuľovité ovocie, fazuľa, celozrnné výrobky, morské plody, hydina, olivový olej aj pohár vína.
Zároveň obmedzuje päť skupín nezdravých potravín, vrátane červeného mäsa, masla, syra, vyprážaných a rýchlych jedál, ako aj pečiva a sladkostí.
Štúdia, ktorá bola súčasťou rozsiahlejšieho výskumu REGARDS, sledovala viac ako 14 000 účastníkov po dobu 10 rokov. Výsledky ukázali, že ľudia, ktorí dôslednejšie dodržiavali diétu MIND, mali o štyri percentá nižšiu pravdepodobnosť výskytu problémov s pamäťou a myslením.
Pre tých, ktorí sa chcú riadiť diétou MIND, tak odporúčania zahŕňajú konzumáciu viac ako troch porcií celozrnných obilnín denne, viac ako šiestich porcií zelenej listovej zeleniny týždenne, aspoň jednej ďalšej zeleniny denne a viac ako dvoch porcií bobuľovitého ovocia týždenne. Dôležité je tiež jesť ryby viac ako raz a hydinu viac ako dvakrát týždenne a fazuľu viac ako trikrát týždenne.
Magazín Newsweek priniesol článok o výskume, ktorý odhaľuje prínosy stredomorskej stravy pre naše duševné zdravie. Štúdie sa zúčastnilo viac ako 1 500 ľudí a priniesla zaujímavé zistenia o vzťahu medzi stravovaním a duševnou pohodou.
Výskumníci z Binghamtonskej univerzity v New Yorku zistili, že ľudia, ktorí sa stravujú podľa zásad stredomorskej diéty, vykazujú nižšiu mieru stresu.
Stredomorská strava sa vyznačuje vysokým obsahom zdravých tukov, čerstvého ovocia a zeleniny, rýb a olivového oleja. V kontraste s tým stojí západný štýl stravovania, ktorý často zahŕňa vysoko spracované potraviny s vysokým glykemickým indexom.
Štúdia s názvom „Vplyv stredomorských a západných stravovacích návykov na stres a duševné ťažkosti“ bola publikovaná v časopise Nutrition and Health.
Stredomorská strava je už dlho známa svojimi zdravotnými prínosmi a spojením s dlhovekosťou. Nie je náhodou, že dve z tzv. „modrých zón“ - oblasti s nezvyčajne vysokým počtom ľudí žijúcich nad 80 rokov - sa nachádzajú práve v stredomorskom regióne (talianska Sardínia a grécka Ikaria).
Pozrite si rozhovor o tom, ako môže vzniknúť závislosť na istom type jedla.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
