Vinári tvrdia, že ľadové víno z týchto bobúľ hrozna bude o niečo sladšie ako to minuloročné.
Mrazy im konečne otvorili brány do vinohradov. Pri mínusových teplotách a po tme, zababušení a v rukaviciach zberači oberali hrozno. Zatiaľ čo ľuďom tuhli kosti od zimy, bobule naberali chuť. Reportérka Monika Koleková bola aj tento rok pri zbere hrozna na ľadové víno.
Z úst sa ráno parilo, prsty krehli od zimy, veď teplomer vo vinohrade ukazovať - 9 stupňov. „Je to ideálne na ľadové víno. Počas oberačky musí byť -7 a menej a teraz to presne je. Bobuľky ako sú krásne premrznuté, úplne ideálne na oberačku," potvrdil nám vinár a vinohradník Miloš Ševčík.
Po tom, ako prvý mráz bobule hrozna zmrazí, musia sa obrať skôr, ako ich zimné slnko opäť roztopí. Zberači majú čas sotva pár hodín. Oberali aj tí, ktorí bežne do práce chodia v obleku a v kravate.
A experti na víno už teraz šípia, že ľadové víno z týchto bobúľ hrozna bude o niečo sladšie ako to minuloročné.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
