Káva má v našich črevách vplyv nielen na urýchlenie vylučovania. Vedci hovoria o ďalších významných benefitoch, ktoré skrz tento orgán ovplyvňujú celé telo.
Nová vedecká štúdia hovorí, že pitie kávy mení zloženie črevného mikrobiómu, teda prostredia mikroorganizmov obývajúcich tento orgán. Jeho funkcia sa netýka len nášho trávenia, ale ovplyvňuje aj imunitu, metabolizmus či hormonálny systém, píše Health.com.
Pri výskume autori vychádzali z predošlých zistení o káve a mikrobióme.
„Potravina, ktorá má na zloženie mikrobiómu najväčší vplyv, bola spomedzi mnohých rozhodne káva,“ povedal jeden z autorov výskumu, profesor na univerzite v Trente Nicola Segata.
Skupina tak pri novom skúmaní navrhla štúdiu podrobnejšieho skúmania tohto nápoja na črevá.
Zúčastnilo sa jej viac ako 23-tisíc účastníkov z USA a Veľkej Británie. Z hľadiska zdravia išlo o rôznorodú skupinu.
U každého z účastníkov analyzovali črevnú mikroflóru na základe skúmania vzoriek stolice. Okrem toho všetci vypĺňali dotazníky o ich príjme kávy.
Na základe toho rozdelili účastníkov na tri skupiny. Tých, ktorí pili menej ako tri šálky za mesiac, ďalšia skupina bola úplným opakom, a teda viac ako tri šálky denne a treťou skupinou boli všetci medzi tým.
Zistili, že mikrób L. asaccharolyticus, ktorý je najviac spojený s pitím kávy, bol u skupiny s denným príjmom tohto nápoja podstatne vyšší ako u tej, v ktorej účastníci pili kávu len sporadicky.
Ich zistenia potvrdili aj výsledky laboratórneho experimentu, kde mikrób izolovali a analyzovali jeho rast v spojení s kávou. Ukázalo sa, že tieto baktérie rástli, dokonca bez ohľadu na to, či išlo o kofeínovú alebo bezkofeínovú kávu.
Navyše, výsledky boli u účastníkov zhodné bez ohľadu na ich vek či zdravotný stav. To teda znamená, že sú nezávislé od typu kávy, stavu človeka, ale aj druhu stravy, povedal Segata.
Výskumníci uviedli, že tieto výsledky potvrdzujú skutočnosť, že existuje špecifická súvislosť medzi jedlom a nápojmi, ktoré jeme a pijeme, a zložením črevného mikrobiómu.
Nicola Segata tvrdí, že je možné, že mikrób L. asaccharolyticus prospieva k potencionálnej schopnosti kávy chrániť srdce, mozog a ďalšie aspekty zdravia. Pre tieto tvrdenia sú však potrebné ďalšie skúmania baktérie.
Výsledky viacerých výskumov poukazujú na to, že baktérie a iné mikróby v našich črevách ovplyvňujú celkové zdravie vrátane rozvoja chronických stavov.
Ako hovorí dietologička Kelsey Russell-Murray, je veľa faktorov, ktoré ovplyvňujú zdravie našich čriev: „Ide o spánok, stres, životné prostredie, príjem alkoholu a fajčenie.“
Okrem toho má naň, samozrejme, vplyv aj naša strava. Podľa odborníčky je dobré zaradiť do jedálnička čo najviac rastlinných potravín.
Ako píše iDnes.cz, skvelé pre naše trávenie sú ovsené vločky, mandle, kyslá kapusta, ale napríklad aj kefír, rôzne druhy semienok či ovocia a zeleniny, predovšetkým tie s vysokým obsahom vlákniny.
Russell-Murray dodáva, že ak ste sa rozhodli do jedálnička zaradiť aj kávu, v niektorých prípadoch by ste jej množstvo mali zvážiť.
„Káva stimuluje mobilitu hrubého čreva. Z tohto dôvodu ľudia, ktorých častejšie trápi hnačka alebo trpia syndrómom dráždivého čreva, by jej mali piť menej,“ dodala dietologička.
Obľúbený nápoj dražie. Cena kávy na burze pokorila všetky historické rekordy:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
