Výskum ukázal, že káva môže pomáhať telu lepšie zvládať oxidačný stres, ktorý je jedným z hlavných mechanizmov starnutia.
Káva je po vode druhým najkonzumovanejším nápojom na svete. Lekári často podceňovali význam tohto nápoja pre ľudské zdravie.
Zatiaľ čo ešte v 60. rokoch minulého storočia považovali odborníci kávu za rizikový faktor pre vznik srdcových chorôb, posledné dve dekády priniesli prekvapivý zvrat.
Zo zatracovaného nápoja sa stáva spojenec v boji proti civilizačným chorobám. Dokazujú to stovky štúdií, ktoré jasne ukázali spojenie medzi kávou a lepším zdravím.
„Pohľad na pitie kávy prešiel hlbokou premenou, keď sa z údajne škodlivého návyku stal bezpečný životný štýl skutočne chrániaci ľudské zdravie,“ zdôraznil profesor Rodrigo A. Cunha z Univerzity v Coimbre.
So svojím tímom analyzoval 85 štúdií z rôznych geografických oblastí a etnických skupín, ktoré konzistentne ukazujú, že pravidelné pitie kávy môže predĺžiť život, informuje portál Science Alert.
Výsledky výskumu zameraného na vplyv kávy na dĺžku života a jej účinky na celkové zdravie človeka, v recenzii zhodnotil odborný magazín EurekAlert.
Ukázalo sa, že tri šálky kávy denne môžu predĺžiť život v priemere o 1,84 roka. Ešte podstatnejšie však podľa autorov štúdie je, že káva pomáha udržať človeka dlhšie zdravého bez závažných ochorení a spomaľuje prirodzené procesy starnutia v našom tele, čo znamená viac rokov aktívneho života.
Výskum ukázal, že káva môže pomáhať telu lepšie zvládať oxidačný stres, ktorý je jedným z hlavných mechanizmov starnutia.
Zaujímavé je, že prospešné účinky boli pozorované ako pri káve s kofeínom, tak bez neho. Káva obsahuje viac ako 2000 biologicky aktívnych látok, a práve v tejto rozmanitosti môže spočívať tajomstvo jej priaznivých účinkov.
Okrem známeho kofeínu hrajú dôležitú úlohu napríklad chlorogenové kyseliny s antioxidačnými vlastnosťami alebo melanoidíny vznikajúce pri pražení kávy, ktoré majú protizápalové účinky.
Ochranný účinok kávy sa prejavuje predovšetkým pri civilizačných chorobách, ktoré sú hlavnými príčinami úmrtí v súčasnom svete.
Existujú dôkazy, že pravidelná konzumácia kávy môže znížiť riziko ich vzniku alebo zmierniť ich priebeh. Ide najmä o kardiovaskulárne ochorenie, mozgovú mŕtvicu, rakovinu a respiračné ochorenia.
Viaceré štúdie z posledných rokov preukázali pozitívny vplyv pravidelného pitia kávy na starnúci mozog. „Kávičkári“ majú nižšie riziko rozvoja demencie aj Alzheimerovej choroby.
Vedci však upozornili, že existujú významné individuálne rozdiely v tom, ako rôzni ľudia na kávu reagujú. Je to čiastočne podmienené geneticky - vedci identifikovali niekoľko génov, ktoré ovplyvňujú metabolizmus kofeínu a ďalších látok obsiahnutých v káve.
Ale ako sa hovorí, „všetkého veľa škodí“ a platí to aj pri káve. Optimálna dávka na dosiahnutie zdravotných benefitov sa pohybuje okolo 2–3 šálok kávy denne.
Vyššie dávky môžu byť spojené s negatívnymi účinkami na psychiku. Nadmerné pitie kávy môže vyvolávať nervozita alebo poruchy spánku.
V priloženom videu si môžete pozrieť archívnu reportáž o káve, ktorá sa zrodila medzi tokajskými vinicami.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
