Zisťovali sme, aké maškrty pripravujú vo Francúzsku, v Španielsku či v Rumunsku.
Bez čoho si neviete predstaviť sviatočný stôl? K veľkej noci patria okrem údeného mäsa či vajíčok aj sladké pochúťky a platí to v celej Európe. Zisťovali sme, aké maškrty pripravujú vo Francúzsku, v Španielsku či v Rumunsku.
Francúzsko
Ak sa vo Francúzsku spýtate, čo sladké sa v krajine jedáva na Veľkú noc, dostali by ste jednoznačnú odpoveď - čokoládové vajíčka. Francúzi si ich vyrobia aj skonzumujú najviac na svete a radi sa pýšia aj tým, že ich dokonca vymysleli.
V krajine Galského kohúta sa vyrábali už začiatkom 19. storočia. V posledných rokoch sa s tvarmi začalo viac experimentovať. Základ, ktorým je kvalitná čokoláda, sa ale nemení.
"Najdôležitejšie je mať dobré nápady a odvahu ich zrealizovať," hovorí Nicolas Guilbaut, učiteľ z gastronomickej školy.
Trendom je tento rok ochucovať čokoládu netradičnými ingredienciami. Zásadou je to neprehnať.
Španielsko
Zatiaľ čo vo Francúzsku si v týchto dňoch pochutnávajú na čokoládových vajíčkach s príchuťou škorice či zázvoru, v susednom Španielsku sú verní tradíciám. Vo viacerých regiónoch sa pečie sladké pečivo, známe ako Panquemado. Na rozdiel od našej vianočky, ktorú chuťou pripomína, do neho pekári a gazdinky pridávajú aj pomaranč a olivový olej.
"Panquemados pečieme v tejto pekárni vo Valencii už roky. Začal s tým môj otec a onedlho preberie remeslo už tretia generácia," hovorí pekár Vincete Moscardó Ramon.
Rumunsko
Kysnuté koláče sú neodmysliteľnou súčasťou Veľkej noci aj v Rumunsku. Hovoria im Pasca, väčšinou majú bohatú tvarohovú náplň a nesmú v nich chýbať hrozienka namočené v rume. Výsledok je dokonalý vraj len vtedy, keď je dobré cesto. Rumunky to dobre vedia.
USA
V Spojených štátoch sa miešajú zvyky z rôznych kútov sveta. Okrem čokoládových vajíčok obľubujú deti na Veľkú noc mäkké cukríky marshmallows v tvare kuriatok. Napríklad v Michigane im ich tento rok zhadzovali z helikoptéry.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
