Ako zlepšiť zdravie srdca a obličiek? Jedzte jablká, brokolicu, uhorky banány či zelenú fazuľu. Vedci priniesli ďalší dôkaz, že strava plná ovocia a zeleniny znižuje riziko srdcových a obličkových ochorení.
S najnovšou štúdiou prichádza Univerzita v Texase.
„Pacienti s vysokým krvným tlakom majú dva veľké problémy, a to ochorenia srdca a obličiek,“ hovorí pre CNN hlavný výskumník štúdie Donald Wesson a profesor na oddelení internej medicíny na Dell Medical School na University of Texas v Austine.
Štúdia testovala, či zníženie množstva kyselín v našej strave znižuje alebo neznižuje komplikácie vysokého krvného tlaku súvisiace s ochoreniami obličiek a srdca.
„Živočíšne produkty a najmä mäso majú tendenciu produkovať kyseliny, zatiaľ čo ovocie a zelenina pri konzumácii produkujú zásady,“ vysvetlil Wesson.
Výskumníci robili štúdiu na 153 ľuďoch s hypertenziou a vysokým rizikom zhoršenia chronického ochorenia obličiek, ktorých rozdelili do troch skupín.
Tej prvej pridali do stravy dve až štyri šálky denne ovocia a zeleniny. Druhá skupina dostala dve denné dávky jedlej sódy a tretia pokračovala vo svojom stravovaní bez zmeny.
Po piatich rokoch prišli výsledky. Prvej aj druhej skupine sa zdravie zlepšilo. Jedlá sóda podporuje zdravie obličiek, ale len ovocie a zelenina zlepšili aj obličky aj srdce.
„Naším záverom bolo, že strava s vysokým obsahom ovocia a zeleniny by mala byť základnou súčasťou liečby pacientov, ktorí majú vysoký krvný tlak,“ dodal Wesson.
Odborníci dodávajú, že je už dlho známe, že ovocie a zelenina sú zdraviu prospešné, no až teraz prišiel jasný dôkaz, že dokážu znížiť aj komplikácie s obličkami.
Americká asociácia zdravého srdca odporúča jesť štyri až päť porcií ovocia a zeleniny denne, pričom porcia vyzerá asi ako päť až osem ružičiek brokolice, jeden banán, jedna šálka surovej listovej zeleniny alebo štyri veľké jahody.
Strava by tiež mala obsahovať tri porcie celozrnných výrobkov, dve až štyri porcie odtučnených alebo nízkotučných mliečnych výrobkov a niekoľko porcií chudého mäsa a orechov, semien a strukovín každý deň.
Lekár dodáva, že lieky sú stále nevyhnutnou súčasťou liečenia chronických ochorení. Zdravá strava by však podľa neho neho mala byť súčasťou liečby a mal by sa na ňu klásť väčší dôraz.
Všeobecne platí, že pre zdravé srdce, obličky a dlhší život je lepšia rastlinná strava.
Všetkého veľa škodí. Niektorí ľudia prepadnú závislosti na zdravej strave a stane sa z toho posadnutosť. Odborníčka vysvetľuje, o čo ide a prečo je to problém:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
