Radšej zeleninu ako klobásu. Keby sme jedli viac sezónnych a nespracovaných potravín, jedli by sme lacnejšie. Podľa analytikov je za vysokou cenou potravín aj náš jedálniček.
Sčasti si za to môžeme aj sami. Ceny potravín dvíhajú nahor aj stravovacie návyky a to, čo si každý deň vkladáme do nákupného košíka.
„Všimli sme si, že v krajinách, kde sa je viac sezónnych potravín, takých nespracovaných, bola inflácia potravín nižšia v porovnaní so Slovenskom. Je to pravdepodobne tým, že spotrebujeme v spracovaných potravinách veľa energie, a tým pádom sa to viac pretavilo do ceny spracovaných potravín,“ hovorí analytik Inštitútu finančnej politiky MF SR Branislav Žúdel.
Zelenina, vajíčka, jogurty. Keby sme jedli viac produktov bez alebo s minimálnou úpravou, mohli by sme ušetriť. Spotreba sezónnych potravín je v krajinách ako Slovensko, Česko a Maďarsko najnižšia. Pritom rast cien potravín máme najvyšší.
Oproti európskeho priemeru jeme aj menej ovocia a zeleniny. „Slovákov, ktorí denne nekonzumujú ovocie a zeleninu, nedajú si ani jednu porciu, tých je až 41 percent.
Polovica Slovákov si denne dopraje aspoň jednu až štyri porcie ovocia a zeleniny,“ priblížila analytička WOOD & Company Eva Sadovská.
Pozreli sme sa na niektoré obľúbené spracované potraviny. Zdraželi o 14 až 17 percent. Aj pri surových potravinách sa nájdu také, za ktoré zaplatíme o 17 percent viac, no vidíme aj zlacnenie. Mýtus, že jesť zdravo automaticky znamená jesť draho vyvracia aj výživová poradkyňa.
„Napríklad tvarohový dezert, ktorý dávame deťom, 60 gramov nás môže stáť 1,50, alebo si ho vieme urobiť za 20, 30, centov, keby sme si kúpili smotanu, tvaroh. Aj ovocie, nemusíme si kupovať exotické, ale aj to naše,“ vysvetlila výživová poradkyňa Petra Kopecká.
Spracované potraviny majú aj horšie výživové hodnoty.
„Majú oveľa vyššiu kalorickú hodnotu, oveľa viac sa z nich priberá. Či už je to nejaký čips alebo tyčinka, ktorá neobsahuje vitamíny, vlákninu, prejedáme sa týmito potravinami, nerobíme telu nič dobré, iba mu dávame prázdne kalórie,“ dodala výživová poradkyňa.
Za menej výživy tak dáme viac peňazí. Pritom za potraviny ide z našich peňaženiek každé štvrté až piate minuté euro.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
