Počas pandémie narástla po celom svete spotreba alkoholu. Čísla však ani niekoľko rokov po zažehnaní najväčšej krízy neklesajú. Medzi mladými sa však objavuje trend abstinencie. Česká chemička a autorka vzdelávacieho projektu Olinium, ktorý približuje chémiu na sociálnych sieťach, Olga Ryparová nám prezradila, ako alkohol vplýva na naše telo a prečo je abstinencia prospešná.
Po vianočných sviatkoch sa mnoho ľudí odhodlá dať si pauzu od alkoholu. Pre takýto krok je zaužívané pomenovanie „suchý január“.
Česká chemička a autorka vzdelávacieho projektu Olinium, ktorý približuje chémiu na sociálnych sieťach, Olga Ryparová vysvetlila, ako vplýva konzumácia alkoholu na naše telá a čo nás čaká, ak sa rozhodneme prestať piť.
V rozhovore sa dočítate:
Aký vplyv má alkohol na ľudské telo?
Ľudské telo nepotrebuje alkohol. Preto sa k nemu telo tak správa. Snaží sa ho premeniť na niečo, čo dokáže spracovať alebo vylúčiť. Prvý kontakt má alkohol s tráviacim traktom, odkiaľ sa vstrebáva do krvi.
Napríklad v bežnom živote používame alkohol ako dezinfekciu povrchov, aby sme zničili baktérie. Podobne dokáže poškodiť aj náš črevný mikrobióm, ktorý tvorí rôzne prospešné mikroorganizmy.
Väčšina alkoholu však pôsobí vnútri v orgánoch.
Je konzumácia alkoholu skutočne taká závažná pre naše telo?
Pitie alkoholu možno prirovnať k požitiu plesnivej potraviny po záruke. Alkohol, rovnako ako aflatoxíny v nebezpečných plesniach, patrí medzi karcinogény, teda látky, ktoré preukázateľne podporujú vznik zhubných nádorov.
V čom presne je alkohol pre ľudí nebezpečný?
Keď pijeme alkohol, najviac zaťažuje pečeň. Tá sa snaží etanol premeniť na energiu, ktorú potom uloží do tukov.
V priebehu tohto procesu však vznikajú voľné radikály, ktoré si môžeme predstaviť ako neviditeľné náboje, ktoré ničia bunky alebo dokonca aj našu DNA. Ak pečeni nedoprajeme oddych, môžeme si privodiť vážne zdravotné problémy, ako napríklad cirhózu.
Alkohol má však vplyv aj na mozog. Ovplyvňuje hormóny, ktoré riadia naše pocity a správanie. Medzi ne patrí dopamín, sérotonín alebo stresový kortizol. Vďaka tomu strácame zábrany a cítime sa odvážne, prípadne až neporaziteľne.
To vysvetľuje, prečo pod vplyvom tancujeme na stole, dávame si bláznivé stávky alebo hovoríme veci, ktoré by sme triezvi nikdy nepovedali. U iných ľudí zase môže alkohol, naopak, spôsobiť útlm a ospalosť.
Pokiaľ to s alkoholom preženieme, začína byť naozaj nebezpečný – motáme sa, zvraciame, strácame vedomie. To je už v podstate ťažká otrava, ktorú by sme pri inej látke najskôr riešili cestou do nemocnice.
Po vytriezvení sa navyše môže objaviť úzkosť, depresia alebo nepríjemná opica, čo sú malé príznaky abstinenčného syndrómu.
Napriek tomu, že alkohol je spoločensky tolerovaný, stále je to droga, ktorá dokáže telu i mysli poriadne ublížiť.
Keď si ho porovnáme s cigaretami či nelegálnymi drogami, vieme povedať, či je nebezpečný viac alebo menej než tieto látky?
Závisí to od množstva. Pokiaľ si porovnáme, že pijete či fajčíte pravidelne niekoľkokrát týždenne a nelegálnu drogu si dáte niekoľkokrát do roka, nie je o čom hovoriť.
Riziko takéhoto užitia nelegálnej substancie je veľmi nízke. Cigarety a alkohol ho majú násobne väčšie.
Záleží na tom, koľko toho človek pije, alebo si každý pohárik vypýta svoju daň?
Vždy záleží na množstve. Pokiaľ vypijete za týždeň viac ako liter vína či päť pív, hovoríme o množstve s vysokým rizikom. Ak je to menej, hovoríme o nízkorizikovom užívaní.
Existuje nejaká „zdravá“ forma pitia alkoholu? Napríklad s mierou a iba príležitostne…
Zdravé množstvo alkoholu sa rovná absolútnej nule. Aká je však šanca, že by sme boli absolútnymi abstinentmi? Určite je dobré držať sa pravidla príležitostného pitia, napríklad raz za mesiac.
Keď prepočítame nízkorizikové dávky na deň (pokiaľ by sme pili päť dní v týždni), vychádza to na 17 gramov etanolu denne. To odpovedá jednému veľkému pivu, dvom decilitrom vína alebo 50 mililitrov vodky.
Pitie alkoholu má vždy riziká, môžeme sa ich snažiť iba znižovať.
Prečo je pitie alkoholu v spoločnosti tolerované, zatiaľ čo iné drogy sú naďalej nelegálne a tabu?
V minulosti bolo pitie piva doslova otázkou prežitia. Obyčajná voda bola často plná baktérií a mohla spôsobiť ochorenia ako choleru alebo ťažké preháňanie. Pivo sa však počas výroby prevarí a vďaka kvasinkám bolo omnoho bezpečnejšie.
Dnes máme našťastie čistú vodu priamo z kohútiku a skvelé hygienické štandardy. Alkohol nás však napriek tomu sprevádza už tisícky rokov. Rovnako ako problémy, ktoré s ním súvisia.
Veda nám za posledných sto rokov ukázala, ako veľmi alkohol ovplyvňuje naše zdravie, a vieme, že zvyšuje riziko viac než 200 ochorení vrátane niektorých druhov rakoviny.
Pitie alkoholu je u nás zakorenený zvyk, ale niečo sa mení. Napríklad pri pive v Česku vidíme v posledných rokoch významný pokles spotreby. Žeby sa prístup k alkoholu začal pomaly meniť?
Líši sa konzumácia alkoholu medzi Čechmi a Slovákmi, prípadne aj so zvyškom Európy?
Naše národy zaujímajú najvyššie miesta v celosvetovom porovnávaní v množstve vypitého čistého alkoholu na človeka... Čo viac dodať?
Po vianočných sviatkoch, počas ktorých niektorí ľudia vypijú nadmerné množstvo alkoholu, sa viacerí zapoja do výzvy „suchý január“. Má to nejaké zdravotné benefity?
Pečeň je úžasný orgán. Ak jej doprajeme pauzu od alkoholu, dokáže sa za pár mesiacov zregenerovať do pôvodného stavu. Kľúčom je dopriať jej ten čas bez pitia.
Pokiaľ máte smart hodinky, môžete si všimnúť, ako sa počas abstinencie zlepšuje váš spánok, výkonnosť či schopnosť sústrediť sa. Štúdie potvrdzujú, že už po pár týždňoch bez alkoholu dochádza k výrazným zlepšeniam.
A pokiaľ vydržíte dlhodobo, môžete si nielen predĺžiť život, ale najmä zlepšiť jeho kvalitu. Znížite si pravdepodobnosť vzniku niektorých ochorení. Pitie alkoholu má totiž kumulatívne účinky a môže trvať aj niekoľko rokov, kým sa niektoré ochorenia prejavia.
Čo sa týka zdravia, nepitie alkoholu prináša len samé výhody.
Niektorí sa po januári rozhodnú úplne prestať s pitím. Koľko bude trvať, kým sa ich telo úplne vyčistí a vráti do takého stavu, v akom bolo predtým, než človek začal piť?
Uvádza sa doba od troch do šiestich mesiacov. Nestojí to za vyskúšanie?
Koľko alkoholu sa vypije na Slovensku? Pozrite si reportáž o spotrebe alkoholu na osobu:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
