Skúšali ste ochutnať orgován? Prichádzate o množstvo jeho liečivých účinkov, tvrdí odborník.
Veľké množstvo rastlín a bylín, ktoré považujeme za burinu, je v skutočnosti jedlých. Dokonca majú pre naše zdravie viacero benefitov.
Odborník na divoké rastliny Bartek Dobrodej Krzewiński nám predstavil niekoľko z nich, ktoré aj on často konzumuje.
Patrí medzi ne napríklad aj orgován. Kvet má sám o sebe horkú chuť, no Bartek z neho pripravuje maceráty vo vode.
„Je to vynikajúce, vôňa kvetu prejde do vody a výborne to chutí. Horkosť sa do nej nedostane,“ hovorí a dodáva, že málokto pozná liečive účinky orgovánu.
„Má protizápalové a protirakovinové účinky, posilňuje imunitu,“ vysvetľuje.
Hitom nielen medzi Slovákmi je aj medvedí cesnak, ktorý v tomto období už kvitne. Takmer nikto ho preto nezbiera, pretože je údajne jedovatý.
„Nie je to pravda, je naďalej jedlý, dokonca aj kvety. Chutia silne cesnakovo, ešte viac ako listy,“ vyvrátil odborník.
Bartek rád konzumuje aj smrekové výhonky – samotné, ale aj v šaláte či v smoothie. Pridáva ich tiež do čokolády alebo z nich vyrába lekvár.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
