Nová štúdia z univerzity vo Švédsku ukázala, že pitie mlieka zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Podľa novej štúdie z Uppsalskej univerzity vo Švédsku je pitie mlieka v dospelosti nebezpečné. Problémy sú spojené nielen s tým, že je s pribúdajúcim vekom ťažšie stráviteľné, ale aj s jeho vplyvom na nás organizmus.
Vedci odhalili, že laktóza, ktorá sa vyskytuje v kravskom mlieku, o niekoľko percent zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Postihuje to najmä ženy, pretože oproti mužom nemajú až také kapacity na trávenie cukru, píšu tn.cz.
Laktóza alebo mliečny cukor, ktoré sa v kravskom mlieku nachádzajú, môžu v tele človeka vyvolať zápaly a poškodiť bunky, informuje portál Mirror.
„Zásadný význam pre prevenciu kardiovaskulárnych ochorení má zdravá strava. Naša analýza potvrdzuje súvislosť medzi príjmom mlieka viac ako 300 mililitrov denne a vyšším výskytom ischemickej choroby srdca. Konkrétne teda srdcového infarktu u žien, nie však u mužov,“ vysvetlil vedúci výskumník a autor štúdie Karl Michaëlsson.
Podľa webu The Sun je vhodné nahradiť tradičné kravské mlieko fermentovanými mliečnymi výrobkami. Medzi ne patria jogurty, cmar či kyslá smotana. Môže sa však vymeniť aj za rastlinné náhrady, ako napríklad za sójové mlieko.
Ako sa vyrába mlieko a mliečne výrobky? Pozrite si reportáž Televíznych novín:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
