Včelári dúfajú, že ich rodiny zimu prežijú a budúca sezóna bude na med bohatšia.
Jedna lyžica medu denne vraj stačí na posilnenie imunitného systému. Je však tohto sladkého lieku dostatok? Včelárska sezóna sa skončila. Zisťovali sme ako sa včelám darilo a či sa cena medu bude meniť.
Včelári sú tento rok poriadne vytočení. No z vytáčania medu to nie je. Včelár Štefan Topor tvrdí, že včelárstvu sa venuje 50 rokov a taký zlý rok ešte nezažil.
V niektorých regiónoch mali včelári viac šťastia . No oproti minulému roku je tohtoročná znáška naozaj zlá. Medu je málo. Chýba najmä horský med. Dôvodom je počasie.
„Cez celú jar aj leto bolo poznačené tým že tie rastliny nedávali nektár oni potrebovali prežiť zachovať si život a nie ešte dávať nektár do kvetov a tým pádom včielky nemali čo zbierať," tvrdí.
Keďže včely nemajú zásoby treba ich dokrmovať. Obľubujú vodu s cukrom. Potrebujú dostať do jednej rodiny aspoň 12 litrov cukrového sirupu, aby sa nachystali na zimu.
„Cukor však niečo stojí a keďže medu je málo, včelári nezarobili. Niektorí sú v strate," dodáva včelár Dodo.
Najväčší včelár na Hornej Nitre už hovorí aj o zdražovaní. Pán Topor tvrdí, že to bude euro až dve, u horského medu až o 5 eur.
Skryštalizoval vám med?
Čo ale v prípade ak vám takýto med skryštalizuje alebo ak chcete scukornatie. Je to vôbec v poriadku? Je a dokonca tak zistíte že máte pravý med. Dostať ho do pôvodného stavu je jednoduché.
„Zavárací hrniec , teplomer večer nahriať vodu na 40 stupňov do rána sa spustí a med príde znovu príde do tekutého stavu," prezradil jednoduchý recept.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
