Dopriať si ich môžete na raňajky, večere, ako desiatu na turistike či chutnú pochúťku na ceste na dovolenku.
V lete je pre každú ženu dlhé varenie a pečenie ako za trest. Horúco nie je iba vonku, ale veľmi rýchlo už aj v kuchyni. Práve preto nie jedna mamička uprednostní rýchle varenie a prípravu jedál, ideálne v studenom stave. A práve také sú nátierky. Rýchle, chutné, osviežujúce a s ich prípravou vám ľahko pomôžu aj deti.
Dopriať si ich môžete na raňajky, večere, ako desiatu na turistike či chutnú pochúťku na ceste na dovolenku. Využiť môžete suroviny zo záhrady, napríklad cuketu, papriku, cviklu, rajčiny, hrášok (aj rozmrazený), cesnak, cibuľu a ak chováte sliepky, aj domáce vajíčka. Pre ozvláštnenie chute, vám prinášame aj jednu sladkú, jahodovú verziu.
Prečítajte si aj: Viete správne grilovať ryby? Obľúbený alobal vhodný veru nie je
Cviklová nátierka
Ingrediencie: 250 g cvikly, kúsok chrenu, 50 g vlašských orechov, ½ malej červenej cibule, 3 strúčiky cesnaku, 50 g bieleho jogurtu, 2 PL majonézy, šťava z ¼ citrónu, soľ, čierne korenie
Postup: Cviklu si uvarte alebo upečte do mäkka. Následne ju postrúhajte, pridajte nadrobno postrúhaný chren, nasekané orechy, nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, jogurt, majonézu, korenie a všetko zamiešajte. Na záver pridajte šťavu z citróna a ešte raz premiešajte.
Cuketová nátierka
Ingrediencie: 1 ks cuketa, 1 ks cibuľa, 2-3 strúčiky cesnaku, 2 ks rajčiny, soľ, korenie
Postup: Na panvici si opečte cibuľu s cesnakom, potom pridajte nakrájané rajčiny a nastrúhanú cuketu. Zľahka ošmahnite. Pridajte soľ, korenie a podľa chuti môžete aj trochu horčice.
Jahodová nátierka
Ingrediencie: 250 g tvarohu, jahody, 2 žĺtky, 50 g masla, vanilkový cukor
Postup: Maslo, tvaroh, žĺtky a cukor dajte do mixéra a zmixujte do hladka. Časť jahôd nakrájajte na drobno a vmiešajte do vzniknutého krému, zvyšné nakrájajte na väčšie kúsky a nechajte v miske. Nátierku si môžete dať s vianočkou, na chlebík, rožtek ale aj na banánový chlieb. Na vrch poukladajte jahody z misky.
Hráškovo citrónová nátierka
Ingrediencie: 300g hrášku, šťava z citróna a trochu kôry, 50 g slnečnicových semiačok, 100 ml olivového oleja, 3 ančovičky, strúčik cesnaku, soľ, korenie
Postup: Všetky ingrediencie dajte do misky, premiešajte a pomixujte tak, aby tam zostali ešte kúsky hrášku. Zmes môžete použiť ako pesto na cestoviny aj ako nátierku na chlieb. Môžete pridať niekoľko hráškových bobúľ a semiačka na ozdobenie.
Papriková nátierka
Ingrediencie: 200 g jogurtovej majonézy, 150 g najemno nastrúhaného syra, červenú papriku, žltú papriku, malú cibuľu, soľ, korenie, nasekanú petržlenovú vňať.
Postup: Majonézu premiešajte s nastrúhaným syrom. Pridajte najemno nakrájanú cibuľu, na malé kúsky nakrájanú papriku, petržlenovú vňať, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte v chladničke odležať do druhého dňa.
Prečítajte si aj: Púpava, žihľava, ďatelina a iné. Objavte čaro varenia z divokých byliniek
Vajíčkovo-tuniaková nátierka
Ingrediencie - 2 väčšie konzervy tuniaka v oleji, 4 vajíčka, 1 stredne veľká červená cibuľa, ½ zmäknutého masla, 50 g taveného syra, 1PL horčice, korenie a soľ
Postup: Uvaríte si natvrdo vajíčka. Medzitým si nadrobno nakrájate cibuľu, pridáte ju do misky, kde dáte aj maslo, syr, horčicu a scedený tuniak. Napokon nakrájate alebo nastrúhate vajíčka, všetko premiešate a dochutíte.
Cesnaková nátierka s ricottou
Ingrediencie: 250 g ricotty, 100 g Lučiny, 4 lyžice smotany, 3 strúčiky cesnaku, lyžicu nasekanej pažítky, lyžičku nasekanej petržlenovej vňate, lyžičku nastrúhanej citrónovej kôry, soľ, čierne korenie.
Postup: V miske zmiešajte ricottu, smotanu a Lučinu. Následne pridajte pretlačený cesnak, bylinky, soľ, korenie a kôru. Dôkladne všetko premiešajte a nechajte v chladničke chvíľu postáť a môžete podávať.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
