Aj tu platí, že málo je niekedy viac.
Poznáte to, keď sa neviete rozhodnúť, čo si dať ako aperitív pred jedlom? Máme pre vás pár rád, ako si ulahodiť a neuškodiť. Samozrejme aj tu platí, že málo je niekedy viac.
Určite ste zažili na rodinnej oslave, že ste si dali pol deci domácej pálenky. A urobili ste dobre. Odborníci radia, že ražnú alebo rakiu treba piť pred jedlom. Po jedle prichádza na rad digestív, ktorý vám pomôže stráviť obed.
Aperitív
Je to alkoholický nápoj, ktorý sa podáva pred jedlom. Nemal by obsahovať veľa alkoholu, aby "nezabil" chuť na jedlo a nemal by prebiť neskôr podávané drinky.
Podľa odborníkov by ste si pred predjedlom, pred ktorým sa podáva aperitív, mali dať suché víno, cherry brandy, prosecco, suchý vermut alebo sekt. Vhodné sú aj bylinné likéry.
Digestív
Kým aperitív vám má naštartovať chuť do jedla, digestív vám ho má pomôcť vytráviť. Slovo aperitív pochádza z latinského apeire - otvoriť, digestiv má pôvod vo francúzštine digestion (tráviť) alebo latinčine digestive (liek na trávenie). Jeho hlavnou úlohou je pomôcť činnosti žlčníka a podžalúdkovej žľazy.
TIP: Pivo, dve deci vína alebo poldeci destilátu. Čo obsahuje podľa vás viac alkoholu?
Vypitím digestívu ukončíte jedenie pri spoločnom stole. Po ňom totiž nenasleduje žiadny chod. Odborníci radia, že po jedle by ste mali vypiť napr. ovocnú pálenku, brandy, krémový alebo ovocný likér, tequilu.
Alkohol k jedlu
Samozrejme, existujú alkoholy, ktoré môžete piť pred i po jedle. Ak si myslíte, že pivo k nim nepatrí, tak sa poriadne mýlite. Na svete vyrábajú toľko druhov, že si môžete vyberať a podľa chuti podávať ako aperitív alebo digestív. Patria sem napríklad medovina, ouzo, gin, fernet, rum, ryžové pálenky, víno, vodka, whisky.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
