Za všetkým je chemická zložka sulforafán. Dokáže blokovať mutácie v našej DNA a tým znížiť riziko rakoviny. Odborníci však upozorňujú, že hoci stravu máme vo svojich rukách, genetiku nie.
Brokolica je jednou z najzdravších zelenín. Podľa výskumov dokonca dokáže znížiť riziko rakoviny. Oregonská štátna univerzita už v minulosti zverejnila štúdiu, že dôležitá je najmä zložka sulforafán.
Iný vedecký výskum zas zistil, že ženy, ktorým mamogram ukázal zvýšené riziko rakoviny a jedli aspoň za hrnček brokolice denne, mali nižší rast buniek, vďaka čomu sa vyhli rozvoju rakoviny.
Je to vďaka spomínanej zložke sulforafán, ktorý dokáže blokovať mutácie v našej DNA.
Potvrdzujú to dáta, podľa ktorých ľudia, ktorí jedia pravidelne brokolicu mali oveľa nižšie riziko vzniku rakoviny ako tí, ktorí túto zelenú potravinu vynechávajú.
Obsahuje tiež antioxidanty, vitamín C a karotenoidy. Britská stanica BBC upozorňuje, že pri vzniku rakoviny zohrávajú rolu aj gény, ktoré nevieme ovplyvniť. Zdravú stravu však má vo svojich rukách každý a navyše zelenina dokáže predchádzať aj mnohým iným chorobám vrátane srdcovo-cievnych.
Namiesto mamografie odtlačok prsta. Umelá inteligencia postupne prináša revolučné metódy, ktoré by mohli zachytiť onkologické ochorenia v skoršom štádiu. Pozrite si reportáž:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
