Sú obľúbené a mimoriadne chutné. Čerstvé aj sušené. Reč je o slivkách, ktoré sú nesmierne výživné.
Toto ovocie je bohatým zdrojom draslíka, antioxidantov, luteínu, zeaxantínu, vitamínu C i K aj beta-karoténu.
Ako informuje portál Food Revolution, sušené slivky majú vyšší obsah vlákniny a obsahujú viac cukru. Rovnako majú vyššiu koncentráciu minerálov ako je železo, vápnik a horčík. Pomáhajú pri tráviacich problémoch a zápche.
Príliš vysoká konzumácia však môže viesť k nadmernej plynatosti až k hnačke.
Podľa vedcov tiež znižujú zápal prospievajú zdraviu kostí.
Pozitívne účinky zaznamenala aj štúdia z roku 2017 u žien po menopauze. Konzumácia 100 gramov sušených sliviek denne počas jedného roka poskytla ženám vyššiu minerálnu hustotu kostí.
Kalifornskí vedci zas zistili, že 50 až 100 gramov sušených sliviek denne zlepšilo ukazovatele zdravého srdce vrátane nižšieho cholesterolu, oxidačného stresu a zápalových ukazovateľov.
Slivky tiež pomáhajú v boji proti niektorým druhom rakoviny. Ukázalo sa, že extrakt zo sliviek znižuje schopnosť rakovinových buniek prežiť, rásť a množiť sa pri rakovine hrubého čreva, prsníka a pečene.
Slovensko má najvyšší počet prípadov rakoviny hrubého čreva. Viac sa dozviete v nasledujúcej reportáži:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
