Z regálov obchodov mizne ako teplé rožky. Populárna dubajská čokoláda je veľkým fenoménom. Kontrolóri však prišli so šokujúcimi výsledkami. Testy ukázali, že obsahuje plesne aj baktérie.
Sladký trend, ktorý chceli v posledných mesiacoch vyskúšať snáď všetci. Čokoláda plnená rezancami a pistáciovou plnkou ide na dračku doteraz. Po zisteniach nemeckých kontrolórov si ale zrejme na ňu necháte zájsť chuť.
V testoch na 103 vzorkách z Nemecka, Turecka, Spojených arabských emirátov a Jordánska pohorela väčšina. Kritéria pritom nespĺňa až 96 percent vzoriek z tretích krajín.
„Našli tam plesne, ktoré v potravinách nemajú čo robiť. Ďalšími nedostatkami boli, že neboli vyznačené alergény, napríklad sezam. Nemali ani dostatok kakaa, aby to mohli označiť ako čokoláda,“ uviedla Jana Venhartová, riaditeľka Potravinárskej komory Slovenska.
„Našli sa tam baktérie, ktoré súvisia s hygienickými prehreškami počas výroby,“ doplnil Ľubomír Valík, vedúci Ústavu potravinárstva STU.
Tieto baktérie spôsobujú hnačky a plesne môžu zase poškodiť pečeň, obličky či narušiť imunitu. Dubajská čokoláda je obrovským hitom aj medzi slovenskými zákazníkmi. Boli sme sa preto pozrieť, odkiaľ pochádzajú tie, ktoré sa predávajú u nás.
Zohnať túto cukrovinku ale nie je jednoduché. Podľa predavačov sa po nej vždy len tak zapráši. Nám sa podarilo zohnať tri druhy, všetky pôvodom z Turecka.
Čokoládu však vyrábajú aj slovenskí cukrári. Ebrar Redepi z Košíc s týmito rezancami aj plnkou pracuje už roky a nabehnúť na tento trend bola pre nich hračka. „Všetky ingrediencie, ktoré používame, sú zo štátov EÚ,“ tvrdí.
Kontrolované vzorky z Nemecka na tom boli o trochu lepšie. Problematická bola každá tretia. Odborníci preto zdôrazňujú, aké je dôležité sledovať pôvod potravín. Tieto čokolády už sťahujú z trhu v Taliansku či vo Švajčiarsku.
„Vzorky, ktoré sme našli v rôznych reťazcoch kontrolujeme. Výsledky budú v najbližšom období,“ uviedol ústredný riaditeľ Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR Martin Chudý.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
