Čokoláda je stále poriadne drahá. Spôsobuje to nedostatok kakaa na trhu, ktorého cena sa dlhodobo pohybuje v okolí historických maxím. Podľa analytika treba zabudnúť, že sladká pochutina začne v najbližších týždňoch zlacňovať.
Cena kakaa trhá historické rekordy. Písali sme o tom už začiatkom minulého roka. Táto obľúbená plodina totiž pre zlú úrodu niekoľko mesiacov na burze neustále zvyšovala svoju hodnotu.
Analytici predpovedali, že práve jeho nedostatok zákazníci pocítia pri čokoláde, ktorá nevídane zdražie. A to sa začalo diať práve v lete.
Kým v januári minulého roka tablička 100-gramovej mliečnej čokolády stála v priemere jedno euro a desať centov, tak v auguste už takmer euro päťdesiat. Následne cena mierne poklesla, ale v posledných dvoch mesiacoch v roku sa vrátila na maximálne hodnoty.
Burzová cena kakaa sa stále drží blízko historických maxím a je až o 160 percent vyššia ako pred rokom v decembri.
„Hlavné produkčné oblasti ako Pobrežie Slonoviny, Ghana či Kamerun naďalej čelia problémom. Od začiatku sezóny v októbri zaznamenávame prevažne podpriemerné zrážky, čo naznačuje, že by mohla nasledovať ďalšia problematická sezóna – už štvrtá za sebou,“ uviedol analytik Marek Nemky.
Vývoj v ďalších mesiacoch bude teda do veľkej miery závisieť od vývoja zrážok. S ústupom klimatického efektu El Niño a príchodom efektu La Niña, ktorý obvykle prináša viac zrážok do strednej Afriky, existuje nádej na zlepšenie podmienok.
„Napriek tomu je priestor na ďalší mierny rast spotrebiteľských cien stále otvorený, keďže od decembra minulého roka už zdraželi približne o 40 %. V nasledujúcom období budú dôležité nielen klimatické podmienky, ale aj vývoj zásob a celkové výrobné náklady v sektore,“ podotkol Nemky.
Kakaovník je plodina, ktorá si vyžaduje špecifické podmienky. Aj preto sa prevažne pestuje v regióne strednej Afriky, teda na Pobreží Slonoviny, v Ghane alebo Kamerune, odkiaľ pochádza až 70 percent celosvetovej produkcie.
Problémy pri pestovaní narobil spomínaný klimatický efekt El Niño, pre ktorý túto oblasť postihli pred vyše rokom silné dažde. Tie nielenže znemožňovali proces sušenia bôbov, ale taktiež výraznejšie bránili v zbere a následnému presunu vysušených plodín do prístavov.
Taktiež sa v prostredí vysokej vlhkosti šírila choroba černejúcich plodov, ktorá nielenže ovplyvňovala produkciu, ale taktiež celé stromy, ktoré následne museli zničiť.
Pozrite si, ako funguje nakupovanie v samoobslužnej predajni:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
Sledujte kanál spravodajstva Markízy
ON-LINE
Na palube lietadla mali byť športovci
Z vody už vytiahli 19 tiel
Záchranná akcia zrejme potrvá niekoľko dní
