Slovákov už niekoľko mesiacov lanári nový obchod s potravinami. Neotvára však kamenné predajne, ale výlučne pôsobí v online priestore. Netají sa, že plánuje na slovenský trh priniesť potraviny, ktoré Slováci ešte nepoznajú.
Čo sa dočítate v rozhovore s riaditeľom Košík.sk Robertom Brejcom?
- akí sú Slováci zákazníci
- čo chcú okrem potravín ponúkať
- ako vnímajú príchod Biedronky
Na slovenský trh ste vstúpili koncom mája. Akí sú z vášho pohľadu Slováci zákazníci?
Slováci sú veľmi podobní českým zákazníkom, čo sa týka skladby nákupného košíka. Asi 50 percent všetkého tovaru, ktorý predáme, tvoria fresh a ultrafresh kategórie. Sem patrí zelenina, ryby, mäso, údeniny, mliečne a pekárenské výrobky. Zaujímavé je to, že ide o potraviny, ktoré sú extrémne náročné na kvalitu, čo sa pre nás rovná tomu, že kvalita, ktorú dovážame zákazníkom, je pozitívne vnímaná.
O ktoré konkrétne potraviny ide?
Najviac sa predávajú rožky, banány či uhorky. Inak sú jemné rozdiely medzi Bratislavou a Košicami. Napríklad na východe sa viac predáva maslo ako v hlavnom meste. A keď sme pri tom masle, tak momentálne pred Vianocami ide o veľmi senzitívny tovar, preto sme ho ponúkali za najlepšiu cenu na trhu, tj. pod 2 EUR za 250g
Asi nejde len o Vianoce, keďže jeho cena v posledných mesiacoch vyletela nahor.
Samozrejme, reflektujeme na to, a preto sme si povedali, že ukážeme našim zákazníkom, že nám záleží na tom, ako nás vnímajú. A teraz je to kritická cena masla, ktorá takisto vrástla aj v Česku. Teraz však na Slovensku vypukla vtáčia chrípka a riešili sme nedostatok vajec.
Mali ste, respektíve máte stále problém s ich nedostatkom?
Zvyčajne máme k dispozícii desať druhov vajec a keď som sa v stredu (13. 11.) pozeral, tak sme ich mali dostupných šesť. Takže, keď chce u nás zákazník nakúpiť vajcia, tak ich aj dostane.
O Čechoch je známe, že vo veľkom vyhľadávajú zľavy a akcie. Čo ste spozorovali na Slovensku?
Podľa našich dát zhruba 50 percent nášho objemu tvorí akčný tovar, medzi ktorý zaraďujeme aj náš Multikup, teda čím viac nakúpite, tým lepšiu cenu získate. To znamená, že zákazník, ktorý chce u nás nakupovať výhodne pre rodinu zásobovací nákup, tak vždy nájde alternatívu ako nakúpiť a ušetriť
Čo sa týka potravín, obchodné reťazce majú bežne svoje privátne značky. Plánujete ich aj vy?
Určite áno. Zaradíme vlastné privátne značky. Budeme kopírovať názov z Česka – Authentic, plus vyvíjame ďalšiu vlastnú značku, ktorá bude dostupná aj na slovenskom trhu. Zároveň chceme rozšíriť sortiment ponukou výrobkov, ktoré nie sú k dispozícii v Metre.
Pôjde o úplne nové produkty, ktoré ešte nie sú na slovenskom trhu?
Áno, v priebehu budúceho roka pridáme aj také výrobky a tieto značky sú neznáme pre slovenský aj český trh.
Pred necelým polrokom sme sa zhovárali o tom, prečo ste vstúpili na slovenský trh. Teraz ma skôr zaujíma, či sa naplnili vaše plány?
Čo sa týka dynamiky rastu, tak v tejto chvíli robíme stovky objednávok denne a plánujeme ich robiť tisíce. Veľmi milo nás prekvapil dopyt v Košiciach.
Dosiahli ste avizovaný dvojmiliónový zásah?
Áno, to sme už dosiahli. A teraz sme už napríklad druhýkrát rozširovali niektoré oblasti v bratislavskom regióne – Pezinok, Slovenský Grob a Chorvátsky Grob. Bežne máme rozvoz nastavený do 30 minút autom od Metra, ale už robíme aj výnimky na základe požiadaviek našich zákazníkov. Do budúcna sa chceme a budeme naďalej rozširovať.
Okrem Metra ste chceli spolupracovať aj s inými reťazcami. V akej fáze ste v tomto smere?
To súvisí aj s tými medzinárodnými značkami, o ktorých sme sa už rozprávali. Momentálne je to vo fáze vyjednávania, aby sme už budúci rok mohli mať rozšírenejšiu ponuku sortimentu. Ale netýka sa to len potravín, viete, že v Česku spolupracujeme s lekárňou Dr. Max. Takže týmto smerom chceme ísť aj na Slovensku, nehovorím, že to bude, alebo nebude Dr. Max, ale že zaradíme do ponuky aj lekárensky sortiment. Samozrejme len tie lieky, ktoré umožňuje slovenská legislatíva.
Spomínali ste rôzne spolupráce, neplánuje spojiť sily aj s potravinovými reťazcami, ktoré pôsobia na Slovensku? Väčšina z nich totiž nemá vlastný dovoz.
Nie. My máme dostatočný počet dodávateľov, aby sme ponúkli najširšiu ponuku potravín na trhu.
Na Slovensko prichádza Biedronka, ktorá pravdepodobne otrasie trhom. Vnímate to?
Vnímame to. Bude to tvrdý diskont. Ale naše propozície sú postavené inak ako propozície Biedronky. My tovar dovezieme za výhodné ceny s dobrým servisom a Biedronka je založená na princípe – prídete, nakúpite si a odídete.
Z tohto pohľadu je Tesco vašim najväčším konkurentom.
Vzhľadom na to, že na Slovensku v tomto segmente existuje len jeden celorepublikový hráč, tak logicky monitorujeme aj Tesco.
Pozrite si, ako vyzerá nakupovanie v samoobslužnej predajni:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
