Páliť už môžu, no nemajú čo. Páleničiarska sezóna sa tento rok rozbieha pomaly. Úroda ovocia je chabá, najmä marhúľ je žalostne málo. Ceny sú zasa vysoké. Za pálenku si tento rok priplatíme.
Jablone, marhule a broskyne sklamali úplne. Čerešne mali len na ukážku a sliviek bude približne o polovicu menej ako pred rokom. Podľa pestovateľov ide o výsledok tohtoročných jarných mrazov. Nádejne vraj vyzerajú asi iba hrušky.
Jedna marhuľa alebo strom úplne bez plodov. Ak by sme vošli do ktorejkoľvek záhrady, podobne sú na tom všetci záhradkári. Páliť tento rok veľmi nie je z čoho.
„Evidentný pokles, nazval by som to tak, okolo 50 percent, to cítia v podstate všetky pálenice v tomto regióne,“ hovorí podpredseda Združenia páleníc a liehovarov Tomáš Holota. Málo marhúľ totiž majú viacerí pestovatelia. Zostala len asi pätina úrody.
„Vždy to, čo bolo menšie, trošku deformované, tak išlo do kvasu na spracovanie, ale v tomto roku naozaj aj tie plody, ktoré sú jemne deformované, sa použijú na priamy konzum, lebo je toho veľmi máličko,“ vysvetlil Jakub Mankovecký zo Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre.
Páleničiarska sezóna sa začína už tradične v júli na juhu Slovenska. Pálenice na severe otvoria v septembri. Otvárajú podľa toho, ako dozrieva ovocie. Ľudia nosia teraz najmä čerešne.
Dosť by malo byť aj sliviek, hrušiek a jabĺk. Za pálenku si však tento rok priplatíme. Je za tým nielen slabá úroda, ale aj vyššia spotrebná dať.
„Ceny sú, zatiaľ sa hýbu v rozmedzí od 7,50 do 9 eur za liter 52-ky, ale je to naozaj veľmi individuálne od regiónu k regiónu a od pálenice k pálenici,“ priblížil Holota.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
