Svet okúzlila pochúťka slovenských babičiek. Sprievodca svetom jedla Taste Atlas zverejnil rebríček najlepších európskych chuťoviek. Tá úplne najlepšia pochádza práve zo Slovenska.
Ťažko by sme hľadali Slováka, ktorý nepozná zemiakové placky. Tie si zjavne získali aj srdcia našich turistov.
„Pozostávajú z hustého cesta z nastrúhaných zemiakov, vajec, múky a rôznych korenín. Tieto sýte chuťovky sa smažia na panvici do zlatohneda a zvyčajne sa podávajú ako hlavné jedlo spolu s rôznymi mliečnymi výrobkami alebo ako príloha, ktorá sa zvyčajne podáva k výdatným slovenským gulášom,“ uvádza Taste Atlas.
Druhá najobľúbenejšia pochutina patrí podľa rebríčka Litve. Kepta duona pozostáva z plátkov ražného chleba, ktoré sú opečené do chrumkava.
„Chlieb sa pred vyprážaním na oleji zvyčajne nakrája na tenké pásiky a potrie sa cesnakom. Moderné druhy sa často dopĺňajú syrom alebo majonézou,“ uvádza sprievodca svetom jedla.
Toto občerstvenie sa bežne podáva v baroch s pivom.
Po tretiu najlepšiu chuťovku sveta ideme do Portugalska. Petiscos sú menej známe príbuzné obľúbených tapas. Jedenie petiscos pochádza z Pyrenejského polostrova.
Pochúťku podávajú na rôznych miestach inak. Bežne sa však jedlo jedáva so šalátom z chobotnice, s kuraťom či napríklad so slimákmi v cesnakovom vývare. Možností je veľa.
Gruzínske chačapuri sú ďalšie v poradí. Ide o jednoduchý syrový chlieb, ktorý je zrejme najznámejším tamojším jedlom.
Tradične sa naň pridáva tavený syr, vajcia a maslo.
„Existujú rôzne druhy chačapuri a hoci sa do pokrmu pridávajú niektoré nové druhy syra, ako napríklad mozzarella a feta, najčastejšie sa doň stále pridáva tradičný gruzínsky syr Sulguni alebo Imeretian,“ uvádza Taste Atlas.
Na piatom mieste sú Španieli. Tí sa v rebríčku umiestnili hneď niekoľkokrát. Chrumkavé croquetas de jamón sú malé a nezvyčajné španielske placky, ktoré sa skladajú z chrumkavého vonkajšieho obalu a krémového vnútra.
Ďalšia španielska pochúťka, ktorá pochádza z Baskicka, sa umiestnila na ôsmom mieste. Pincho de tortilla je tradičné predjedlo či barové občerstvenie.
Španieli rebríček aj uzatvárajú. Na desiatom mieste sú tradičné krokety.
„Zvyčajne sa pripravujú z maslového bešamelového základu, ktorý sa dobre vychladí a vytvaruje do okrúhlych alebo valcovitých placiek, ktoré sa potom obalia vo vajíčku a strúhanke a nakoniec sa usmažia do chrumkava a dozlatista,“ uvádza stránka.
Najobľúbenejšie verzie obsahujú šunku alebo drvené kuracie mäso.
V rebríčku figuruje aj talianska pochúťka Pantzerotti. Ich klasická náplň pozostáva z paradajok a mozzarelly, ale môže byť naplnená takmer čímkoľvek.
Rumunsko zabodovalo s pochúťkou zvanou Bulz, ktorá je zložená z praženia polenty a syra v rúre. Umiestnilo sa na siedmom mieste.
Na deviatom mieste je grécke jedlo pitarakia, špecialita ostrova Milos. Pozostáva z malých polmesiačikov, ktoré sú plnené syrom.
Sprievodca svetom jedla Taste Atlas zverejnil rebríček stovky najlepších európskych snackov.
Každému človeku chutí niečo iné. To, čo jeden považuje za veľkú pochúťku, druhý odmieta vôbec zjesť, no snacky v tomto zozname si jednoducho našli najviac priaznivcov.
Zoznam je zostavený na základe hodnotenia tisícov gurmánov, ktorí radi objavujú nové chute a precestovali už hodný kus sveta.
Dáta v tomto prípade zbierali do 15. júla 2023. Za ten čas zaznamenali 16 775 odpovedí, z ktorých vyhodnotili 11 430 ako legitímnych.
Tento rebríček by podľa jeho tvorcov mal vzbudiť hrdosť na tradičné jedlá, ako aj zvedavosť na tie, ktoré ste ešte neochutnali.
Pozrite si reportáž z 5. júna o plytvaní potravinami:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
