Pochúťky slovenských babičiek si získavajú svet. Zemiakové placky sa pravidelne objavujú v rebríčkoch najlepších jedál sveta a vysoko sa umiestnili aj tentoraz.
Podľa sprievodcu sveta jedlom Taste Atlas sú štvrtým najlepším jedlom so zeleninou. V rebríčku sa navyše umiestnilo aj ďalšie tradičné slovenské jedlo.
Zoznam je zostavený na základe hodnotenia tisícov gurmánov a cestovateľov, ktorí radi objavujú nové chute v rôznych kútoch sveta.
Rebríček ovládla omáčka z Libanonu. Po arabsky sa cesnak povie toum, a tak sa volá aj populárna omáčka. Skombinovať sa dá s rôznymi jedlami a miestni tvrdia, že je v sendvičoch omnoho lepšia ako majonéza.
Vyrába sa celkom jednoducho. Stačí vám cesnak, olej, soľ a šťava z citrónu.
Druhým najlepším jedlom sveta zo zeleniny je podľa gurmánov neapolská pizza. Lahodnú chuť jemného cesta, paradajok, mozzarelly a bazalky zrejme netreba predstavovať nikomu.
„Bronzová medaila“ putuje do Indie za maslovo-cesnakový naan. Ide o tradičný indický chlieb. Vyrába sa z múky, droždia, soli, cukru a jogurtu, napokon sa potiera maslom a posype výrazným mletým cesnakom.
Na štvrtom mieste sú slovenské zemiakové placky. „Pozostávajú z hustého cesta z nastrúhaných zemiakov, vajec, múky a rôznych korenín. Tieto sýte chuťovky sa smažia na panvici do zlatohneda a zvyčajne sa podávajú ako hlavné jedlo spolu s rôznymi mliečnymi výrobkami alebo ako príloha, ktorá sa zvyčajne podáva k výdatným slovenským gulášom,“ uvádza Taste Atlas.
Ďalšie slovenské jedlo sa v tomto rebríčku umiestnilo na 63. mieste. Ide o halušky. Sprievodca svetom jedla ich opisuje ako neuveriteľne mäkkú verziu zemiakových knedlí.
„Cesto sa pripravuje zo strúhaných surových zemiakov a múky. Varia sa zvyčajne tak, že sa cesto rozotrie na drevenú dosku a malé kúsky cesta sa vykrajujú a hádžu priamo do vriacej vody,“ opisuje slovenskú pochúťku Taste Atlas.
Modernejšie gazdinky používajú špeciálne haluškové sitko. V oboch prípadoch vzniknú knedličky nepravidelného tvaru.
Každému človeku chutí niečo iné. To, čo jeden považuje za veľkú pochúťku, druhý odmieta vôbec zjesť, no jedlá v tomto zozname si jednoducho našli najviac priaznivcov.
Tento rebríček by podľa jeho tvorcov mal vzbudiť hrdosť na tradičné jedlá, ako aj zvedavosť na tie, ktoré ste ešte neochutnali.
Pozrite si reportáž z 5. júna o plytvaní potravinami:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
