Otravy cuketou nie sú príliš rozšírené, môžu ale byť veľmi vážne. Za všetko môže nebezpečný toxín kukurbitacín.
Chcela uvariť chutné jedlo, namiesto toho svojich najbližších nevedomky otrávila. Vážnymi zdravotnými problémami sa skončil obed v rodine Češky Jany Chocovej, ktorá chcela svojim najbližším pripraviť pokrm z cukety zo záhradky.
Píše o tom denník Blesk s tým, že Jana nevedomky otrávila šesť členov rodiny, vrátane trinásťročnej dcéry. Tí sa potom museli popasovať s úmornými kŕčmi v bruchu, zvracaním i hnačkami.
Toxickú cuketu získala pani Chocová od svokra zo záhradky. „Tentoraz bola cuketa pomerne dosť veľká. Pravdepodobné je aj to, že aj v horúčave nebola zalievaná. Práve to môže prispieť k toxicite cukiet. Ďalším dôvodom môže byť aj dlhšie skladovanie,“ uviedla Chocová pre český denník.
Zeleninu samotnú neochutnávala a jej horkosť potom spoločne s mäsom a zemiakmi zapadla. Aj preto bola prekvapená, keď sa pár hodín po obede dostavili prvé príznaky.
„Počiatočnú chvíľkovú zimnicu vystriedali návaly horúčavy. Toto bohužiaľ u všetkých zotrvalo v rôznych intervaloch celú noc a nasledujúci deň. Malátnosť, slabosť a vyčerpanie vydržalo celých 24 hodín,“ dodala Chocová.
Cuketu z jedálnička aj napriek tomu vyradiť nechce. Nabudúce si vraj však dá pozor, aby boli menšie a sladšie.
Otravy cuketou nie sú príliš rozšírené, môžu ale byť veľmi vážne. Do podvedomia širšej verejnosti sa nebezpečný toxín kukurbitacín zapísal vďaka prípadu z októbra minulého roku, keď žena zo Zlína v dôsledku otravy otrave skončila na JIS.
Odborníci radia, že by ľudia mali cuketu ochutnávať pred tepelným spracovaním a v prípade horkosti či inej zvláštnej chuti zeleninu určite nepoužívať.
V priloženom videu si môžete pozrieť archívnu reportáž o otrave cuketou.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
