Počet prípadov falšovania trhá v Európe rekordy. Podvodníci neváhajú extra panenský olej miešať s olejmi nižšej kvality. Alebo dokonca pridávajú aj zakázané látky.
Mimoriadne zlá úroda z posledných rokov spôsobila, že z olivového oleja sa stalo doslova tekuté zlato. Raketový rast ceny zasiahol aj Robertov biznis, ktorý je distribútorom olivového oleja z Grécka. „Mne nákup narástol o sto percent,“ uviedol distribútor.
Ceny išli hore aj v obchodoch. Keď sme nakrúcali reportáž o tejto téme vlani v auguste, stála nás fľaša tohto oleja šesť eur, teraz sa predáva tá istá za osem eur, aktuálne však bola v akcii.
Vývoj na burze hovorí jasne. Ceny od roku 2022 stúpli viac ako dvojnásobne. A čo je drahé, to láka podvodníkov.
Týka sa to najmä pančovania, keď sa olivový olej mixuje s lacnejšími náhradami, ako sú rafinované oleje či dokonca lampový olej.
„Môže sa stať, že sa aj kukuričný alebo sójový olej mixuje s olivovým, lebo tieto oleje nemajú žiadnu chuť,“ povedal Robert.
Aby mal olej typickú farbu, používajú sa aj farbivá. Boli tiež prípady, keď sa za extra panenský vydával iba olej z takzvaných výliskov.
Extra panenský musí byť vylisovaný za studena hneď po zbere olív a dôležitý je jeho údaj o kyslosti. „Hneď ako je kyslosť nad 0,8, nemôže ho označiť ako extra panenský,“ vysvetlil distribútor.
A ako spoznať, že máte doma naozaj kvalitný olivový olej? Podľa odborníkov sa pravá chuť oklamať nedá. „Musí tam byť vždy niečo pekné, nejaká čerstvá tráva, rajčina, bylinky, nesmie tam byť cítiť nič stuchnuté, niečo, čo pripomína voskové pastelky,“ opísal Robert.
Dôležité je tiež sledovať pôvod olív na etikete oleja: „Keď máte na etikete napísané, že vyrobené zo zmesi olív z EÚ a mimo EÚ, tomu by som sa vyhol.“
Očakáva sa, že ceny olivových olejov ešte môžu tento rok vzrásť, no dlhodobejšie vyhliadky sú pozitívne. Vyzerá to tak, že tohtoročná úroda bude dobrá.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
