Pečiete na Veľkú noc sami alebo sa spoliehate na profesionálov? Teraz je ten správny čas na objednávku zákuskov. Pozor však na podvodníkov. Nelegálni cukrári často nespĺňajú hygienické či iné normy a štát oberajú o milióny eur.
Aj keď do Veľkej noci zostáva ešte viac ako mesiac, cukrári už prijímajú objednávky. Výrobniam sa každým dňom množia zákazky.
„Volajú, píšu, veľmi ma bombardujú, musela som si k tomu sadnúť a dať všetko bokom,“ uviedla cukrárka Zuzana Albertini z cukrárenskej dielne v Sekuliach.
„Objednávok je už pomerne veľa,“ potvrdzuje medovnikárka Miroslava Cingelová.
Zväz pekárov upozorňuje, že na sociálnych sieťach sa začínajú objavovať nelegálni cukrári a podvodníci. Zákusky od ilegálnych predajcov môžu byť nebezpečné.
„Náš zväz eviduje u špekulatívnych výrobcov vysokú mieru využívania farebných hmôt z Číny. Takéto potraviny sú v EÚ zakázané. Zákusky sa vyrábajú v neschválených a hygienicky nevyhovujúcich podmienkach,“ upozorňuje šéf Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov Milan Lapšanský.
Nelegálne výrobne podľa zväzu pekárov pripravujú štát o 12 miliónov eur ročne. Tie by mohli byť použité na podporu oficiálnych predajcov.
„Samozrejme, nepáči sa mi to. Musíme dodržiavať štandardy, nejaké nariadenia. Nesieme zodpovednosť, platíme odvody,“ reaguje na nelegálnych predajcov cukrárka Albertini.
Pozor si treba dávať aj na podozrivo nízke ceny. Odborníci odporúčajú objednávať v lokálnych legálnych pekárňach a cukrárňach a na ich oficiálnych weboch.
„Metrový, punčový, venček, karamelová laskonka – to je taká klasika,“ menuje zoznam najobľúbenejších dezertov Albertini.
„Ľudia majú väčšinou záujem o tie tradičné – vajíčko, zajko, baranček, také to naše slovenské,“ vysvetľuje medovnikárka Cingelová, ktoré tvary medovníkov sú populárne.
S objednávaním netreba čakať, mnoho pekárov prijíma zákazky do konca marca.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
