Do Vianoc musia napiecť stovky krehkých oblátok. Ženy z obce pri Zlatých Moravciach už roky pečú tieto tradičné vianočné maškrty po večeroch doma. Majú aj vlastný trik na to, ako pri ich jedení nenarobiť omrvinky.
V dome vo Velčiciach oblátky vypekajú už od októbra. Kedysi oblátky piekli len dedinskí učitelia, organisti a kňazi a deti ich potom roznášali po dedine.
Lucia Mihaličková, ktorú k pečeniu priviedla teta, priznáva, že začiatky pečenia neboli ľahké. „Veľakrát sa mi stalo, že sa mi nedarilo. Volala som jej, ako to mám robiť, ale už som sa naučila a teraz to už robím viac-menej automaticky,“ hovorí. Každý rok upečie takto pred Vianocami aj tritisíc kusov.
Pani Anna to robí pre radosť už vyše dvadsať rokov. Za oblátky nikdy vraj nevzala ani cent, všetky rozdá. „Začala som kolegami v práci, rodinou a potom to išlo,“ vraví.
Každá gazdiná má na oblátky svoj vlastný recept. Aj Lucia a Anna si ten svoj vyšperkovali. Pečú klasické oblátky aj trubičky. Do cesta pridávajú škoricu, vanilku, ale aj citrón či mak.
„Trubička sa je tak, že prst sa vsunie do trubičky a keď zahryznete, tak sa menej drobí,“ radí Lucia.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
