Keď sa zima strieda s jarou, ľudia často ochorejú. Mnohí sa preto prirodzene snažia posilniť si svoju imunitu. V tejto súvislosti však existuje mnoho mýtov a poloprávd, ktoré ľahko dokážu človeka zmiasť.
Odborníčka na výživu Karolína Fourová pre Seznam Zprávy zhrnula, čo skutočne funguje a čomu sa radšej vyhnúť.
Existuje rozšírený názor, že mliečne výrobky zhoršujú tvorbu hlienu aj nachladnutie. Odborníci to už síce dávno vyvrátili, no mnohí tejto nepravde naďalej veria.
Mliečne produkty neovplyvňujú tvorbu hlienu ani nezhoršujú priechodnosť dýchacích ciest. Naopak, mlieko a mliečne výrobky sú dôležitým zdrojom bielkovín, vitamínu D a omega-3 mastných kyselín, ktoré podporujú imunitu.
Cesnaková polievka nemusí vždy pomôcť. Aj keď cesnak obsahuje allicín, ktorý má antibakteriálne a antivírusové účinky, nie je najlepšie ho konzumovať v polievkach, kde sa varí.
Pri vyšších teplotách allicín totiž stráca svoju účinnosť. Preto je lepšie jesť cesnak čerstvý alebo ho pridať do už hotových jedál.
Mnohí si myslia, že citrusy sú najlepším zdrojom vitamínu C. Avšak napríklad žltá paprika obsahuje viac ako dvojnásobok vitamínu C v porovnaní s pomarančmi.
Podľa odborníčky je tiež dôležité vyhnúť sa oxidácii šťavy z citrusov, ktorá znižuje obsah vitamínu C. Stane sa to, keď je šťava dlhšie vystavená vzduchu. Preto je najlepšie piť čerstvo vytlačenú šťavu hneď, aby sa v nej zachovalo čo najviac vitamínu C.
Zázvor je obľúbený pre svoje účinky na imunitu, no pri príprave takzvaných "ginger shotov" si treba dať pozor na dávkovanie.
Nadmerné množstvo zázvoru totiž môže spôsobiť podráždenie žalúdka, nadúvanie alebo závraty, najmä u ľudí s nízkym tlakom.
Odporúčaná denná dávka je maximálne 2 gramy sušeného alebo 4 až 5 gramov čerstvého zázvoru.
Mnoho ľudí si počas chladnejších dní dopĺňa vitamíny vo forme tabliet. Odborníčka upozorňuje, že pre väčšinu ľudí so zdravou stravou sú mnohé tieto doplnky zbytočné. Stačí sa podľa nej zamerať na vitamín D a omega-3 mastné kyseliny.
Zbytočne vysoké dávky vitamínu C nemajú preventívne účinky a telo ich väčšinou vylučuje.
Pre posilnenie imunity je však najdôležitejší vyvážený a pestrý jedálniček, ktorý obsahuje všetky potrebné živiny v ich najprirodzenejšej forme.
Pozrite si aj reportáž z Televíznych novín o tom, ako podporiť imunitu:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
