Mnohí ani netušia, že aj šunka má svoju vlastnú legislatívu.
Viete ako rozoznať dobrú šunku od tej menej kvalitnej? Rozhoduje hneď niekoľko parametrov, o ktorých ste zrejme nevedeli. A možno vám aj pri predvianočnom zhone prídu tieto informácie vhod.
Mnohí ani netušia, že aj šunka má svoju vlastnú legislatívu. Okrem toho, že si vždy pozrieme, koľko percent mäsa obsahuje, mali by sme obal otočiť alebo sa pozrieť v prípade celistvej šunky na výrobný štítok.
Ten nám napovedá nie koľko mäsa, ale koľko čistej svalovej bielkoviny obsahuje šunka. To je práve ten ukazovateľ, na ktorý by sme sa mali zamerať.
Nemali by sme určite jesť šunky, ktoré sú vysoko spracované a napovie nám samozrejme veľké množstvo prídavných látok obsiahnutých v tejto šunke, ktorými sa výrobca snaží nahradiť určité parametre ako napríklad objem.
Taká šunka je potom samozrejme lacnejšia, jej kvalita môže byť diskutabilná.
Spolu s mäsiarom sme sa zamerali aj na ďalšie podrobnosti, ako zistiť, ktorá šunka je naozaj kvalitná a akú si vyberať pre seba či pre svoje deti.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
