Tohtoročná hubárska sezóna speje ku koncu. Ak vám stále chýbajú dubáky do vianočnej kapustnice, mali by ste sa poponáhľať. Podľa odborníka sa momentálne dajú nájsť len v niektorých častiach Slovenska.
Kalendárny rok 2024 sa pomaly chýli ku koncu. Ak patríte k milovníkom húb a počas ostatných mesiacov ste nemali čas vybehnúť do lesa a čo-to nazbierať, veľa času vám už nezostáva.
Situácia totiž, aj vplyvom slnečného a najmä suchého počasia, nie je úplne ideálna. Podľa Vladimíra Kuncu z Fakulty ekológie a environmentalistiky na Katedre aplikovanej ekológie Technickej univerzity vo Zvolene to je regionálne veľmi rozdielne.
Aktuálne sa podľa neho darí hubám v časti východného Slovenska, ale aj v iných častiach nášho územia. Podrobnú mapu výskytu húb nájdete TU.
„Okolie Sniny či Košíc ponúka dostatok húb aj na naplnenie košíka, nielen pôvabnicami či podpňovkami, ale aj populárnymi hríbmi smrekovými. Slušný počet sa však dá nazbierať napríklad aj v Turci či na Záhorí,“ uviedol pre TVNOVINY.sk.
Podľa skúseného odborníka takzvané dubáky nájdeme najmä v teplejších bukových lesoch.
„Na Záhorí aj v dubovo-borovicových lesoch, no vyžaduje si to viac času a hľadania,“ dodal.
Kunca prízvukuje, že tradičné bašty momentálne hubárov viac sklamú, než potešia.
„Severné časti Slovenska ovplyvnili aj mrazy. Prišli o čosi skôr a sú pomerne intenzívne, preto tieto lokality už nie sú vhodné pre typické druhy jesenných húb,“ povedal.
Ako priblížil, premrznuté huby sú tiež nebezpečné pre zdravie.
„Tak ako pri každom jedle, ktoré chceme rozmraziť, aj v prípade húb dochádza k rozkladným procesom. U plodníc je to ešte rýchlejšie. Tento proces môže spôsobiť žalúdočné problémy, ba až ľahšie otravy,“ ozrejmil.
Podľa Vladimíra Kuncu sa premrznuté huby od čerstvých dajú rozlíšiť pomerne jednoducho: „Odporúča sa zbierať plodnice, ktoré sú svieže, pevné a prirodzene tvrdé. Hneď ako zamrznú, počas rozmrazovania netypicky zmäknú. Neodporúčam preto ani zbierať plodnice, ktorých čo i len časť je mäkká.“
Ako na záver priznal, vývoj na najbližšie dni či týždne sa predikuje ťažko.
„Momentálne ešte viac platí, že je to o počasí. Ak niekde naprší, ustúpia mrazy a oteplí sa, bude sa dať počítať s výskytom viacerých druhov jedlých húb aj v decembri,“ uzavrel Vladimír Kunca.
Pozrite si našu októbrovú reportáž o hubárčení vo vojenských lesoch:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
