Kým na domáce paradajky si ešte dlho počkáme, slovenskí farmári majú pre nás dobrú správu. Tie skleníkové už dozreli, a tak ich začali oberať.
Sú červené, voňavé a chutné. Prvú tohtoročnú úrodu paradajok v Brutoch na juhu Slovenska už zbierajú.
„Bolo veľa slnečných dní a pomohlo to tej našej paradajke hlavne pri tom finálnom dozrievaní,“ povedal Róbert Kavuľa, pestovateľ paradajok na farme v Brutoch.
Každá jedna paradajka má kvapôčkovú závlahu. Vodu zachytávajú zo striech a miešajú ju s vodou zo studne pre čo najlepšiu vlahu plodov.
Najideálnejšie je, aby na jednom strapci zostalo osem paradajok, no a práve tu strieda modernú technológiu ľudská ruka. „Naše ženy ten počet kvetov korigujú. Keď je teplejšie, tak je aj viac plodov a nechávame ich, lebo dokážu dozrieť,“ opísal Kavuľa.
Znie to neuveriteľne, no paradajky dokážu vyrásť až do 12 metrov. Plody oberajú, až keď sú v plnej zrelosti, a aj keď ich doprava na domáce pulty stojí menej peňazí v porovnaní napríklad s tými z Afriky, stále ťahajú za kratší koniec.
„Ceny zahraničných paradajok, samozrejme, že im je ťažko konkurovať, len nám ide viac o kvalitu ako o kvantitu,“ dodal pestovateľ.
Na farme v Babindole majú skleníky, v ktorých rajčiny dozrievajú celoročne. „Doprajeme tej paradajke to, čo potrebuje, to znamená dostatok svetla, rovnakú teplotu, akú by mala v lete, tak ju má u nás aj v zime,“ povedal Erik Csatári, pestovateľ z Babindolu. Dodáva, že majú aj „úle a armádu čmeliakov, ktoré sa starajú o kvety“. „Opelia ich. Prebehne riadne ten proces opelenia, fotosyntézy,“ ozrejmil.
V zime kúria a svietia viac, v lete im stačí rajčiny iba polievať. A to sa odráža aj na cenách.
„Nachádzame sa v období február - marec, keď sú tie ceny najvyššie, postupne, v podstate od apríla, cena týždeň po týždni klesá až do augusta, keď sú ceny najnižšie,“ povedal pestovateľ z Babindolu.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo