Lucii učarovalo Španielsko ešte ako študentke. Počas letných brigád ho spoznala zblízka a naučila sa jazyk. Pred deviatimi rokmi sa rozhodla, že jej domovom sa stane Barcelona.
Vždy mala blízko ku gastronómii a vždy mala chuť podnikať, a tak netrvalo dlho a otvorila si tam svoju prvú prevádzku. Po čase sa chýry o jej kuchyni rozšírili po celej krajine.
Začínala ako čašníčka v španielskom letovisku Costa Brava, kde sa zároveň naučila jazyk. Osud ju doviedol do Barcelony a začala pracovať v realitnom biznise. Pred ôsmimi rokmi ju dokonca vyhlásili za najlepšiu maklérku v Barcelone. Srdce ju však ťahalo niekam úplne inde.
„Už od detstva som chcela mať niečo vlastné, chcela som podnikať, byť sama sebe pánom,“ tvrdí Lucia.
V jeden deň jej prišlo upozornenie od banky, že má nárok na 40-tisícovú pôžičku. Využila to, v práci požiadala nech ju prepustia, aby mohla získať príspevok na podnikanie a pustila sa do svojho sna.
„Pamätám si deň, keď sme s partnerom otvárali našu reštauráciu. Ostalo nám 500 eur na účte, nemali sme nič viac. To bol najintenzívnejší mesiac v mojom živote,“ popisuje.
Svojím servisom si získali srdce Kataláncov. Tak, ako mnohým reštauráciám na svete, aj Lucke vystavila stopku pandémia.
Po vypuknutí pandémie začala piecť dezerty na objednávku. Rok pracovala na zlepšovaní receptov a napokon si otvorila cukráreň.
V deň otvorenia novej prevádzky prišlo Lucku podporiť až 600 ľudí. „Bol to neskutočný pocit vidieť všetkých tých ľudí, ktorí nás prišli podporiť,“ raduje sa.
Lucka má aj naďalej veľké plány – tento rok chce otvoriť tri nové podniky.
Tvrdí, že práca v gastronómii nie je pre každého. „Buď to miluješ, alebo nenávidíš. Nie je nič medzi tým. Ja tým žijem, je to pre mňa všetko,“ hovorí.
Plánuje sa vrátiť na Slovensko, no ešte neprišiel ten správny čas. Vo svojej cukrárni má vyvesené slovenské zástavy.
„Snažím sa Slovákom robiť dobré meno, som srdom patriotka,“ tvrdí Lucka.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
