Odborník tvrdí, že treba zastaviť démonizovanie soli.
Špecialista na zdravé srdce doktor James DiNicolantonio sa snaží, aby sa prepísali zdravotné príručky. Tie totiž varujú pred nadmerným solením alebo ľudí nabádajú, aby nesolili vôbec. Podľa neho je však solenie jedál potrebné. Ak to nerobíte, priberiete. Píše The Sun.
A aké je DiNicolantoniove vysvetlenie? Pri nedostatku soli máme väčšiu chuť na cukor. Telo uvoľňuje viac inzulínu, ktorý zadržiava tuk, čím zvyšuje riziko nárastu hmotnosti a rozvoja cukrovky typu II.
Je to jeden zo série zdravotných problémov, ktoré spôsobuje nedostatok soli. Podľa lekára by sme mali prijímať 25-násobok odporúčanej dennej dávky. "Soľ potrebujeme, aby sme prežili. A ľuďom sa hovorí, aby jej jedli menej než kedykoľvek predtým," hovorí DiNicolantonio.
Nedostatok príjmu soli má vplyv aj na pohlavný život. Odborník vo svojej knihe The Salt Fix tvrdí, že priberanie je len jeden zo zdravotných problémov, ktoré nedostatok soli spôsobuje.
Sodík je dôležitý pre obeh, čím sa znižuje riziko infarktu a mŕtvice. Soľ pomáha absorpcii vitamínov, zvyšuje schopnosť sústrediť sa a chráni obličky. Doktor sa domnieva, že odporúčaná dávka 6 gramov nestačí, mali by sme denne prijať 15 gramov.
"Soľ sme démonizovali desiatky rokov a je čas, aby sa to zastavilo. Pre dobro nášho zdravia," dodal DiNicolantonio.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
