Akú štedrú večeru mávajú menšiny? Zistili sme za vás

Prečítajte si, ich štedrovečerné menu.

Dnes je jeden z najkrajších dní v roku. Možno si poviete, pre koho ako. Pre matky sa začína naháňačka za sporákom, pre deti deň kedy sa nevedia dočkať štedrovečernej večere. A samozrejme toho, čo po nej nasleduje a na čo sa tešia od Mikuláša - rozbaľovanie darčekov.

Na Slovensku okrem Slovákov žijú aj národnostné menšiny a my sme oslovili ľudí, ktorí žijú u nás. A ich štedrovečerné menu je zaujímavé. Sú aj takí, ktorí Štedrý večer nijako neoslovujú.

Jedným z nich je aj hudobník a novinár Michael Szatmary. Je židovskej národnosti a hrdo sa k nej hlási. Ako on prežíva vianočné sviatky? Stretáva sa s priateľmi, ktorí tieto sviatky neoslavujú tiež, idú si posedieť, porozprávajú sa a pri tom trošku popíjajú. „Ako dieťa sme židovské tradície veľmi nedodržiavali, keďže sa to počas komunizmu nedalo. Ruska čižma stala všade nad nami. Po revolúcii, keď sa otvorili hranice aj naše srdcia sme sa opäť mohli vrátiť ku koreňom," spomína.

Zvyky Štedrého dňa u gréckokatolíkov

Peter Iľko je gréckokatolícky farár na východe Slovenska, v obci Orlov. S manželkou Majkou a synmi spoločne prežíva sviatky narodenia Pána a Boha a Spasiteľa Ježiša Krista.

V rozhovore pre TVNOVINY.sk potvrdil, že pre každého je táto udalosť jedna z najväčších udalostí týchto dní. „Nie je to ani stromček, ani večera, ani darčeky. Ale aj tieto pozemské veci vyjadrujú radosť, šťastie a majú hlavne peknú symboliku priblížiť sa bližšie k pochopeniu tajomstva Kristovho vtelenia," vyznal sa.

Pre každého a na čokoľvek! Rýchle a dostupné pôžičky. Klikajte tu.

A práve dnešok je predvečer Narodenia Pána. Aj u gréckokatolíkov platí, že je pôst a neje sa mäso. Veriaci sa ráno zídu v chráme na modlitbe Kráľovských hodiniek a potom ozdobia stromček. Jedlo v rodine Iľkovcov pripavuje manželka. O 15.00 h je „večiereň s liturgiou sv. Bazila Veľkého" a potom večera s veľa chodmi. „A tie práve symbolizujú štedrosť Boha. Stále sa dáva o tanier navyše. Je pre pocestných a chudobných, keby zazvonili pri dverách," vysvetľuje farár.

Večeru začínajú modlitbou a zaspievaním tropára z Narodenia Pána. Cesnak a med sú na prvom mieste. Nasleduje kapustnica na kyslo s hubami, hrachová polievka, bobaľky (pozn. redakcie - opekance) s makom, tvarohom a kyslou kapustou. Nakoniec je zemiakový šalát a ryba. Gréckokatolícki veriaci sa pomodlia aj po večeri. Tak ako v iných rodinách, aj tu deti potom rozbaľujú darčeky. Pred polnocou, tak ako rímskokatolícki veriaci, odídú do kostola, kde sa modlia modlitbu Veľkého povečeria a Utierne, všetko „popretkávané" koľadami. A ešte jedna zaujímavosť - oddnes až do 31. decembra sa gréckokatolícky veriaci oslovujú pozdravom CHRISTOS RAŽDAJETSJA! A odpovedá sa SLAVITE JEHO! (v preklade : Kristus sa rodí" Oslavujte ho!)

Štedrý deň s hubovou polievkou

Novinárka Renata Havranová pochádza z Čiech, ale už roky žije na Slovensku. Keď sme mu oslovili veľmi ochotne nám porozprávala aké sú zvyky v Česku. „U nás, a nielen u nás, začínal Štedrý deň vždy vianočkou s čajom alebo kakaom. Veď sú Vianoce, takže vianočka nesmie chýbať," porozprávala.

Aj v Česku veľa ľudí dodržiava pôst, štedrovečerné menu je závislé od regiónov. Niekto varí hrachovú i hubovú polievku. Ale veľmi veľa robí rybaciu polievku z kaprích hláv a vnútornosti, ktorá sa podáva s vyprážanými krutonkami z rožkov.

„Dodnes sa vo viacgeneračných rodinách na štedrovečernom stole objavuje vianočný pokrm - kuba. Varí sa z krúpov a z húb, dochutí sa cesnakom, cibuľou a majoránkou. V našej rodine sme ho mávali na večeru, samozrejme nechýbal rybací vývar, vyprážaný kapor a samozrejme zemiakový šalát. Vo veľa domácnostiach zvyknú rybu nahradiť rezňami, alebo inými druhmi rýb," spomína Havranová. A samozrejme na stole nikdy nechýbali ešte vínne klobásy upečené na panvici s chlebom.

K Vianociam patrí aj sladké. Mama pani Havranovej piekla vždy 12 druhov koláčov, teda toľko, koľko je mesiacov v roku. „A moja babička dávala na štedrovečerný stôl deväť chodov, kde sa samozrejme počítal aj chleba.. Bola to tradícia, aby ľudia ochutnali všetko, čo im príroda dala. Na poludnie sa podávala šošovicová polievka," dodala.