Prekvapivé zistenia švajčiarskych vedcov.
Podľa novej štúdie sa pri výrobe obalov na potraviny, ako aj plastového riadu, používa takmer dvesto chemikálií, ktoré sa spájajú s rakovinou prsníka. Desiatky z týchto karcinogénov môžu migrovať do ľudského tela, tvrdia výskumníci.
„Máme dôkazy na to, že 76 známych alebo potenciálnych karcinogénov prsníka z materiálov, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, ktoré sa predávajú po celom svete, môžeme nájsť v ľuďoch,“ vraví spoluautorka štúdie Jane Muncke. Infromuje o tom CNN.
Miera výskytu rakoviny prsníka u žien mladších ako 50 rokov sa zvyšuje. Odborníci majú za to, že sa tento trend nedá vysvetliť len genetikou.
„Ak naše jedlo zbavíme týchto potvrdených aj podozrivých karcinogénov, môžeme významne prispieť k prevencii rakoviny,“ dodáva Muncke.
Autori štúdie tiež poukazujú na to, že 40 z nedávno zistených chemických látok v obaloch potravín už rôzne regulačné orgány klasifikovali ako nebezpečné.
„Mnohé z týchto chemikálií už skutočne boli klasifikované ako nebezpečné pre ľudské zdravie, ale naďalej sa môžu používať v materiáloch, ktoré prichádzajú do kontaktu s jedlom. Môžu tak migrovať do potravín, ktoré jeme,“ podotýka vedkyňa Janny Kay, ktorá sa dlhodobo venuje súvislosti medzi chemikáliami a zdravím žien. Na tejto štúdii sa však nijako nepodieľala.
„Plasty však nie sú jediným vinníkom. Napríklad farbivá sa používajú aj pri papieri a kartóne, a tie tiež môžu mať toxické vlastnosti,“ dodala Janny Kay.
Rovnaký záver priniesla aj táto nová štúdia. Hoci väčšina vystavenia karcinogénom pochádza z plastov, 89 podozrivých karcinogénov sa našlo aj v papierových a kartónových obaloch.
„Papier obsahuje prísady, ako sú emulgátory a lepidlá, povedzme ak sú papiere zlepené alebo je na papieri nalepená plastová vrstva,“ uvádza Muncke.
Pozrite si aj vstup z Telerána o rakovine kože:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
