Skvelá dostupnosť, výborné jedlo, príroda a kus histórie. Miestni jej zvyknú hovoriť druhé Toskánsko či hľúzovkový raj. Sľubná sezóna na dovolenkovom polostrove je za dverami. Poďte s nami za klenotmi obľúbenej Istrie.
Približne šesť hodín autom a sme na Istrii. Vďaka dobrej dostupnosti je jedným z najnavštevovanejších regiónov Chorvátska. Pár dní trávime s miestnymi v dedinke Savudrija blízko slovinských hraníc.
„Na čo sme naozaj hrdí, keď hovoríme o Istrii, je jedlo. Cestoviny, rizoto, olivový olej, víno. A najmä hľúzovky," hovorí nám manažér miestneho hotela.
Buď ich vraj milujete, alebo ste na ne ešte nedozreli. Je to druh huby - mimoriadne drahý a nie tak ľahko dostupný. Na Istrii sa mu darí najviac. Šéfkuchári hľúzovky pridávajú azda ku každému jedlu.
Je to najdôležitejší „doplnok“, sú veľmi zdravé a rastú pod zemou. Zaujímavosťou je, že ich hľadajú špeciálne trénované psy. Majú špecifickú chuť, niečo na štýl orechov. Veľmi jemné, ale dobré.
Lokálni výrobcovia – lokálne produkty. Na Istrii nedajú dopustiť na víno. Pochádza z pobrežných oblastí, je zrelšie a má prevažne ovocnú chuť.
Samostatnou kapitolou je olivový olej. Mnohé svetové magazíny ho hodnotia ako najlepší na svete.
"Olivové oleje v našom regióne sú veľmi odlišné, sú ovocné, ale aj pikantné. Používame ich tu napríklad aj pri masážach," hovorí Matei, výrobca a producent olivového oleja.
Dve krajiny, jedno more. Na Istrijskom polostrove zostávame, presúvame sa ale do slovinskej časti. Auto po pol hodine cesty meníme za loď, plavíme sa do historického mesta Pirań. Nejeden turista ho označí za najkrajšie mesto celého Slovinska.
Ak by ste mali náhodou pocit, že ste sa ocitli v Taliansku, je to v poriadku, oficiálnymi jazykmi sú tu nielen slovinčina, ale aj taliančina. Deti sa ju tu učia napríklad aj v školách.
Viac si z našich ciest pozrite v reportáži priloženej hore.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
