Kysnuté škoricové hniezda s jablkami v slanom karameli a mascarpone krémom

HASH(0x5ec6cf0)

Krok 1
Vypracujeme si kysnuté cesto, necháme 20 minút podkysnúť.

Krok 2
Vyvaľkáme na obdĺžnik, potrieme maslom a posypeme škoricovým cukrom.

Krok 3
Zrolujeme, nakrájame na kolieska a dáme do maslom vymazanej formy, nechávame medzi nimi miesto, počas pečenia sa zväčšia, pečieme pri 200 °C asi 20 minút.

Krok 4
Mascarpone zmiešame s cukrom a potrieme ešte horúce hniezda.

Krok 5
Cukor s vodou necháme skaramelizovať, potom vložíme jablká, pridáme maslo a škoricu a ďalej dusíme. Potom polejeme hotové hniezda