1 hrnček pšena
350 g lososa čerstvá pažítka
2-3 jarné cibuľky
morská soľ
kurkuma
ghee maslo
strúčik cesnaku
1 šalotka
Krok 1 Pšeno dôkladne opláchneme horúcou vodou, aby sme zrno zbavili prípadnej horkosti. Varíme vo vode, alebo zeleninovom vývare v pomere 3:1 v prospech vody. Môžeme nakombinovať aj vývar s vodou.
Krok 2 Kým sa varí pšeno, udusíme lososa v parnom hrnci. Môžeme ho mierne osoliť.
Krok 3 Nakrájame šalotku, jarnú cibuľku a tepelne neupravené, zmiešame v miske s uduseným lososom a uvareným pšenom. Dochutíme koreninami. Pretlačíme strúčik cesnaku, posolíme a dôkladne všetko premiešame.
Krok 4 Nakoniec pridáme na drobno pokrájanú pažítku.
Krok 5 Môžete z ľahka vytrieť formičky na pečenie ghee maslom. Vytretím docielite chrumkavejšiu kôrku na povrchu.
Krok 6 Dáme to piecť do vyhriatej rúry na 190stupňov, kým sa vám povrch nesfarbí do zlatista. Vyberieme z rúry, necháme trochu vychladnúť a môžeme podávať.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
