KVÁSOK
175 ml mlieka
½ kocky droždia
štipka trstinového cukru
CESTO
150g špaldovej celozrnnej múky
150g bielej hladkej špaldovej múky
50g cukru
1 žĺtok
kôra z citróna
30g repkovo-reďkvového oleja
štipka soli
džem
Krok 1 Z mlieka, droždia a trstinového cukru vypracujeme kvások. Keď je hotový, pridáme ostatné ingrediencie z rozpisu.
Krok 2 Vypracujeme cesto, ktoré necháme nakysnúť. Potom vyvaľkáme a vykrajujeme šišky. Ak plánujeme zdobiť džemom, strednú dierku nevykrajujeme.
Krok 3 Ukladáme ich na papier na pečenie na plech a necháme podkysnúť 10-15 minút kým sa nám rozpáli rúra.
Krok 4 Pečieme pri 180 stupňoch až kým nie sú upečené. Ešte teplé jemne a zľahka potrieme olejom, aby boli pekné lesklé.
Krok 5 Na čokoládovú polevu použijeme čokoládu s vyšším podielom kakaa a olej.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
