40g pohánkovej múky
1 očistený vanilínový struk
štipka morskej soli
4 vajíčka
100g hnedého cukru alebo xylitolu
100g tmavej 70% čokolády
100g masla
60g lieskových orechov
Krok 1 Lieskové orechy opečieme na sucho na panvici zhruba 5 minút. Potom ich trením pomocou kuchynskej utierky, alebo papierových utierok zbavíme šupky. Očistené orechy rozmixujeme v mixéry na suché mixovanie.
Krok 2 Horkú čokoládu roztopíme nad horúcou parou. Do roztopenej zmesi pridáme vyšľahané vajíčka so štipkou soli, vanilku, a roztopené maslo.
Krok 3 Všetko opäť zľahka premiešame a pomaly primiešavame pohánkovú múku a pomleté orechy.
Krok 4 Pečieme na 180 stupňov v malom plechu vymasteným a vyloženým papierom na pečenie. Koláčik pečieme zhruba 30 minút, kým sa nám neprestane v stred lepiť drevené špáradlo.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
