200 g hladkej špaldovej múky
100 g hnedého cukru
3 vajíčka
100 ml mlieka (môžete použiť aj domáce mandľové mlieko)
prášok do pečiva z vínneho kameňa
80 g masla
vanilkový struk alebo vanilkový prášok
Krok 1 V robote alebo v mixéri rozmixujeme mäkké maslo s cukrom, pokiaľ nám nevznikne hladká zmes. Pridáme vajíčka, ktoré majú izbovú teplotu, aby sa zmes nezrazila.
Krok 2 Pekne premiešame a postupne pridávame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Za stáleho miešania nakoniec pridávame vami zvolené mlieko.
Krok 3 Spracovanou hladkou zmesou bez hrudiek plníme muffinové formy pomocou dávkovača alebo môžete aj rukami. Každú formičku zaplníme tak do polovice - aby mali priestor rásť.
Krok 4 Pečieme v rúre zhruba 25 až 30 minút pri 150 stupňoch na hornom a dolnom ohreve. Muffiny je dobré ich sledovať. Ak sú do zlatista sfarbené a špáradlo sa nám po zapichnutí nelepí, vyberieme ich z rúry.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
