600 g kuracie prsia
40 g cibuľa
30 g olej
160 g listový špenát
120 g údené korbáčiky
5 g cesnak
10 g soľ
1 g mleté čierne korenie
50 g maslo
600 g zemiaky očistené
70 g cibuľa
Krok 1 Kuracie prsia narežeme na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme a naplníme plnkou.
Krok 2 Plnku pripravíme tak, že na oleji orestujeme očistenú a nakrájanú cibuľu, pridáme blanžírovaný špenát, osolíme a okoreníme.
Krok 3 Na rezne uložíme špenát, do stredu dáme údené korbáčiky a zrolujeme.
Krok 4 Takto pripravené mäso opečieme a v konvektomate pečieme pri teplote 160 °C asi 15 minút. Šťavu zjemníme maslom.
Krok 5 Zemiaky s opečenou cibuľkou pripravíme tak, že surové očistíme a osoleneje vode uvaríme domäkka. Uvarené precedíme a roztlačíme.
Krok 6 Cibuľu nakrájanú na tenké plátky opražíme na oleji do zlata, pridáme k zemiakom a premiešame.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
