HASH(0x56dfc90)
Krok 1 Tmavú a bielu čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli, dbáme na to aby sa nám čokoláda nedostala do kontaktu s vodou
Krok 2 Necháme ju vychladnúť na izbovú teplotu
Krok 3 Žĺtka s kryštálovým cukrom našľaháme do hustej peny, tak isto postupujeme s bielkami ktoré vyšľaháme na sneh s práškovým cukrom a dobre vychladenú smotanu vyšľaháme s glukózovým sirupom (glukóza zabraňuje aj vytváraniu kryštálikov vody pri mrazení)
Krok 4 Do tmavej čokolády pridáme brandy a zľahka vmiešame polovicu bielok, žĺtok a šľahačky
Krok 5 Rovnaký postup opakujeme aj pri bielej čokoláde, len namiesto brandy vmiešame Baileys
Krok 6 Cukrárenskú formu – terinu, alebo formu na „srnčí chrbát“ vyložíme potravinárskou fóliou a postupne vrstvíme bielu a tmavú hmotu
Krok 7 Formu dáme do mrazničky minimálne na 4 hodiny. Po dôkladnom zmrazení podávame
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
