500 g hladká múka
200 g bryndza
150 g masť
2 ks vajcia
200 ml mlieko
soľ podľa chuti
štipka jedlá sóda
mletá rasca
Krok 1 Na dosku preosejeme múku, pridáme vajcia, bryndzu, masť, soľ, sódu a mlieko. Vypracujeme cesto, ktoré necháme aspoň dve hodiny odpočinúť.
Krok 2 Cesto vyvaľkáme.
Krok 3 Preložíme trikrát zhora dole a trikrát zľava doprava.
Krok 4 Rozvaľkáme na hrúbku 1 cm a pokrájame na trojuholníky.
Krok 5 Dáme na plech s papierom, potrieme vajíčkom a posypeme rascou.
Krok 6 Upečieme v predhriatej rúre pri 180 st. C 20 minút.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
