losos
cviklová šťava
červený vinný ocot
cvikla červená
cvikla zlatá
créme fresh
reďkovka biela
reďkovka červená
špargľa
soľ
korenie
cukor
Krok 1 Lososa naložíme do marinády zo soli a cukru.
Krok 2 Po 2 hodinách ho umyjeme a naložíme do cviklovej šťavy.
Krok 3 Cviklovú šťavu dochutíme troškou soli, cukru a vínneho octu). Lososa v nej necháme marinovať 8 hodín.
Krok 4 Rybu vyberieme z nálevu a položíme na papierovú utierku, aby vyschla.
Krok 5 Servírujeme s creme fraiche, reďkovkou a marinovanou cviklou nakrájanou na kúsky alebo plátky.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
