Korpus s priemerom 18 cm:
100 g masla
100 g horkej čokolády
85 g hladkej múky
100 g tmavého muscovado cukru
100 g krupicového cukru
½ ČL kypriaceho prášku
¼ ČL sódy bikarbóny
14 g holandského kakaa
35 ml acidka
3 vajcia
Krém:
250 ml šľahačkovej smotany
75 g bielej čokolády
1 PL vanilkového cukru
125 g mascarpone
80 g mletého maku
višňový džem
Krok 1 Deň vopred v hrnci varíme šľahačkovú smotanu s bielou čokoládou, kým sa celá nerozpustí, necháme vychladnúť a dáme na noc do chladničky.
Krok 2 3 tortové formy s priemerom 18 cm si vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou.
Krok 3 Horkovzdušnú rúru vyhrejeme na 140 stupňov.
Krok 4 Vo vodnom kúpeli si rozpustíme horkú čokoládu s maslom.
Krok 5 Medzitým si v inej miske pripravíme rozmiešanú múku s práškom do pečiva, sódou, kakaom a obidvoma cukrami.
Krok 6 Vo vedľajšej miske poriadne premiešame vajcia so zákysom a všetky obsahy misiek spolu zmiešame. Nalejeme do tortových foriem a pečieme cca 30-45 minút.
Krok 7 Upečené korpusy necháme úplne vychladnúť.
Krok 8 Medzitým si pripravíme krém: Zo šľahačkovej smotany s čokoládou vyšľaháme šľahačku, pridáme vanilkový cukor, mascarpone, mak a premiešame.
Krok 9 Vychladnuté korpusy natrieme višňovým džemom, vrstvou krému a poskladáme.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
