Nezávislé laboratórne testy, ktoré si dali vypracovať dve mimovládne organizácie, odhalili, že v niektorých konzervách sa nachádza až štvornásobne viac ortute, ako je prípustné u iných rýb.
Európu zasiahol nový potravinový škandál. Zistilo sa, že maximálne hodnoty ortuti v tuniakoch, ktoré sú v súčasnosti platné v EÚ, boli prekročené vo viac ako 100 produktoch, informuje francúzsky denník Le Figaro.
Svetová zdravotnícka organizácia zaraďuje ortuť medzi desať látok vyvolávajúcich najväčšie obavy z hľadiska verejného zdravia. Toxický kov môže narušiť vývoj mozgu a spôsobiť poškodenie pľúc. Ortuť je spájaná aj s niektorými druhmi rakoviny.
Zo 150 plechoviek testovaných v Británii, Francúzsku, Taliansku, Španielsku a Nemecku sa zistilo, že 148 obsahuje ortuť a viac ako polovica prekročila limit 1 mg/kg podľa právnych predpisov Spojeného kráľovstva a EÚ.
Jedna plechovka kúpená v Paríži mala rekordnú hodnotu 3,9 mg/kg. Kauzu si aj preto najviac všímajú médiá vo Francúzsku.
„To, čo končí na našich tanieroch, predstavuje obrovské riziko pre verejné zdravie, ktoré sa neberie vážne,“ vyhlásila Karine Jacquemartová, šéfka Foodwatch France, jednej z dvoch organizácií, ktoré stoja za vyšetrovaním.
„Nevzdáme sa, kým nebudeme mať európsku normu, ktorá nám poskytne lepšiu ochranu,“ dodala Jacquemartová.
Foodwatch a mimovládna organizácia Bloom naliehajú na vlády, aby „aktivovali ochrannú doložku“, ktorá zabráni predaju produktov presahujúcich 0,3 mg ortuti.
Maximálne hodnoty ortute v tuniakoch, ktoré sú v súčasnosti platné v Európe, boli stanovené na základe pozorovanej miery kontaminácie tuniaka, nie na základe nebezpečenstva, ktoré ortuť predstavuje pre ľudské zdravie, aby sa zabezpečil predaj 95 percent tuniakov, pripomenuli Bloom a Foodwatch. „Boli teda určené na 1 mg/kg pre tzv. čerstvú hmotnosť, nie pre hotový výrobok v konzerve,“ napísal Le Figaro.
„Toto je dôvod, prečo tuniak, jeden z najviac kontaminovaných druhov, má maximálnu toleranciu voči ortuti trikrát vyššiu ako u najmenej kontaminovaných druhov,“ ozrejmili Bloom a Foodwatch.
Obidve mimovládne organizácie majú jasnú predstavu, ako by normy mali vyzerať: „Vyzývajú Európsku komisiu, aby sa obsah ortute v tuniakoch zosúladil s najprísnejšou maximálnou úrovňou, ktorá bola stanovená pre ostatné druhy rýb,“ poznamenal Le Figaro.
Doplnili, že tuniak by mal byť odstránený zo školských jedální, jaslí, nemocníc a domovov starostlivosti.
Zlacní nižšia DPH ceny potravín? Reportáž na túto tému si môžete pozrieť v priloženom videu.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
