Chlieb rapídne dražie už tretí rok za sebou. Kým na začiatku roku 2021 sme zaň v priemere zaplatili 1,49 eura, v tomto roku sa jeho cena drží už na 2,33 eura. V ostatných troch rokoch stúpli ceny chleba na Slovensku štvrtým najvyšším tempom v EÚ. Môže za to viacero faktorov.
„Za posledné tri roky museli pekári svoje odbytové ceny upravovať práve preto, že reagovali na rastúce vstupy,“ konštatoval Milan Lapšanský, šéf Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov.
Avšak najzásadnejším faktorom, ktorý tlačí ceny chleba nahor, je nedostatok zamestnancov v pekárňach po celom Slovensku. Svoje o tom vedia aj v pekárni v Liptovskom Mikuláši. „Stav zamestnancov je doslova kritický. V podstate ideme na tých minimálnych počtoch tak, aby sme zabezpečili výrobu,“ uviedol Slavomír Moravčík, riaditeľ Liptovských pekární a cukrární Včela - Lippek.
Aby si firmy svojich pekárov vôbec udržali, musia im zvyšovať platy. Práve to sa najviac odráža na cene. „My si potrebujeme zastabilizovať personál, ktorý je dôležitým prvkom pri našej výrobe,“ tvrdí Lapšanský.
My sme sa tiež vybrali do viacerých obchodných reťazcov, aby sme zistili aktuálnu cenu chleba. Zamerali sme sa hlavne na polkilové chleby. Najlacnejší nás vyšiel na 1,39 eura. Najdrahší sme našli za 2,79 eura.
Chlieb je čoraz drahší nielen na Slovensku, ale aj v celej Európskej únii. Jeho suma stúpla v takmer všetkých členských krajinách, a to dvakrát viac ako priemerná inflácia. U našich susedov v Česku, v Maďarsku či v Poľsku je však lacnejší ako u nás.
Zlou správou pre všetkých milovníkov chleba je aj to, že jeho ceny sa zrejme zvýšia aj počas tohto roka.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
