Obľúbená prísada do zeleninového šalátu, ale aj iných jedál, nás vyjde drahšie. Veľkoobchodné ceny olivového oleja stúpli na historické maximum. Na príčine je hlavne zlá úroda a suchá v krajinách, odkiaľ pochádza.
Zvýšenie cien sa očakáva hneď po tom, ako sa vypredajú minuloročné zásoby. Očakáva sa, že cena sa zdvojnásobí.
Liter olivového oleja sa na veľkoobchodnom trhu predáva asi za 8 eur.
Tlak na ceny môže zmierniť kúpna sila zákazníkov, ale tiež lepšia pestovateľská sezóna v ďalšom roku.
Ako informuje idnes.cz, nedostatok zrážok spôsobil výrazne horšiu úrodu v Španielsku, ktoré je jedným z najväčších výrobcov olivového oleja. V porovnaní s minulým rokom Španieli tento rok zozbierali iba dve pätiny úrody.
Za Španielskom nasleduje Taliansko, ktoré bolo na tom s úrodou podobne.
O niečo lepšia má byť situácia v Portugalsku a Grécku.
Na cenu majú vplyv aj vyššie náklady poľnohospodárov na hnojivá alebo vyššie úrokové sadzby bánk.
V prípade, že by sucho v južnej Európe pretrvávalo, bolo by nutné zavlažovanie, čo by opäť zvyšovalo náklady na výrobu.
Tieto faktory by mohli viesť k tomu, že olivové plantáže by sa presunuli do severnejších oblastí.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
